Тема недели

1. В России гибрид отели – это новое веяние. Расскажите, пожалуйста, что они из себя представляют у нас? Отличаются ли они от подобных средств размещения в других странах?

В России данный формат только начал появляться. Так как сроки создания проектов такого формата зависят от сроков девелопмента

Размещено:

Новинки магазина

Смеситель для умывальника без д/к, гибкая подводка G 3/8"
от 1250 р.
Смеситель для раковины на одно отверстие металлические рукоятки с те...
от 3480 р.

Все публикации о гостиничном бизнесе

из рубрики «Ресторанный Бизнес»

Еще немного о гастрономическом туризме

Каждая страна имеет свою «гастрономическую изюминку». Отправляясь во Францию, нельзя вернуться оттуда, не попробовав вина с сыром, Германия славится пивом и колбасками, Италия – это пицца и паста, а Япония – блюда из морепродуктов. Чем экзотичнее стана, тем более экзотическая кухня предлагается гостям. Конечно, практически в любой стране есть кафе и рестораны с европейской кухней. Но эта кухня, как правило, в любом случае будет «с оттенком» местных кулинарных традиций...
Размещено:

Весенние обновления в ресторане «Виктория»

Весна – это пора, когда все стремится к обновлению. Это самое подходящее время для того, чтобы найти любовь, заняться укреплением своего здоровья и… отведать новые блюда!
Размещено:

Демократичные рестораны - лидеры индустрии

По прогнозам экспертов ожидается 15 % годовой рост количества ресторанов демократичных форматов . Основными эффективными форматами ресторанов становятся:
Размещено:

"Правильный" кейтеринг

В развитых странах кейтеринг стал неотъемлемой частью общественной жизни. Поэтому в своём движении вперёд, современная отечественная индустрия HoReCa перенимает уже готовый успешный опыт по организации и предоставлению услуг в области питания.
Размещено:

Ресторан: как привлечь корпоративных клиентов?

Последние полтора года в ресторанной индустрии наблюдается спад активности посетителей, которые в свете недавних экономических событий стала посещать подобные заведения реже
Размещено:

В отеле «Савой» новый шеф-повар

Отель «Савой» - одна из легенд Москвы, сообщает о начале сотрудничества с шеф-поваром Евгением Петровичем Быковым.
Размещено:

Назван лучший ресторан при отеле 2009

Ресторану «Кай» с самого рождения предначертано быть победителем, ведь «кай» переводится с китайского языка как «триумфальный
Размещено:

Осеннее предложение от Ararat Park Hyatt

В предстоящие выходные, а именно 18 октября, Ararat Park Hyatt открывает новый сезон воскресных бранчей в ресторане Park.
Размещено:

Переворот в индустрии Гостеприимства. Новая эра доступных знаний.

С 28 по 30 сентября в г. Москва, в ресторане Турандот, состоится вторая в этом году практическая конференция рестораторов и отельеров «Инструменты Успеха Российского Гостеприимства 2009».
Размещено:

В кризис страдают все!

От финансового кризиса пострадали не только хозяева турфирм или владельцы отелей, но и рядовые служащие гостиниц и ресторанов, чей доход во многом зависел от чаевых.
Размещено:

Из Будапешта с любовью

C 24 августа по 20 сентября в Brasserie Repin будут проходить недели венгерской кухни.
Размещено:

Новая награда ресторана «Marco Polo»

C 16 марта по 24 июля 2009 года шеф-повар ресторана «Marco Polo» Александр Денисов участвовал в X Internet-конкурсе специалистов ресторанного дела «Гранатовое блюдо», посвященному дизайну и архитектуре блюд.
Размещено: