В 2011-м году роскошный отель Reid’s Palace (Португалия, о. Мадейра) компании Orient-Express, отмечает 120-летие со дня своего основания. Пышное празднование продлится целый год, и будет включать в себя целую серию интересных и необычных мероприятий.

Торжества откроет вечер памяти шотландского поэта Роберта Бернса, который состоится 29-го января. Начало традиции проводить ужин в память о поэте положили его друзья еще в конце XVIII-го веке и сегодня подобные вечера устраиваются по всему миру шотландскими сообществами и простыми людьми, почитателями его литературного таланта.

Уильям Рейд (William Reid), основавший Reid’s Palace в 1891-м году, был также родом из Шотландии. Он впервые оказался в Мадейре еще в 1836-м году. Благодаря прибыльной торговле вином ему удалось разбогатеть и полвека спустя, в 1887-м году, воплотить свою мечту – построить на острове уникальный отель. В соответствии с его желанием почва вокруг того места, где впоследствии вырос Reid’s Palace, была удобрена и подкормлена, что позволило разбить там пышный субтропический сад и сегодня поражающий гостей своей красотой. Уильям Рейд скончался, так и не дождавшись окончания строительства, и в 1891-м году отель открывали его сыновья – Уильям и Альфред.

Ради Вечера памяти Роберта Бернса Марк Тамбуррини (Mark Tamburrini), шотландский шеф-повар фешенебельного поезда Royal Scotsman компании Orient-Express, специально прилетит в Португалию и порадует гостей отеля праздничным ужином, жемчужиной которого, без сомнения, станет национальное шотландское угощение хаггис из бараньих потрохов. По традиции, блюдо с хаггисом торжественно внесут в обеденный зал под аккомпанемент волынок, причем одним из исполнителей будет майор армии Ее Величества Малкольм Макгилливрей (Malcolm MacGillivray), любимый исполнитель английской королевы. Также на вечере выступит шотландский струнный коллектив, который обеспечит полное погружение в аутентичную атмосферу Шотландии.