Американский институт образования в сфере гостиничной индустрии и гостеприимства (American Hotel & Lodging Educational Institute) выпустил роман о гостиничном бизнесе, написанный бывшим представителем данной сферы.

Роман «Saving the St. George» («Спасая St. George») рассказывает о приключениях Эдвина Кристиана, морского пехотинца в отставке, который получает в наследство от своего дедушки элегантный, но устаревший отель St. George. Некогда являвшийся жемчужиной города, отель переживает трудные времена. Его новый владелец должен принять несколько непростых управленческих решений, в то же время лавируя между потребностями преданного персонала отеля, возмутительными требованиями его сестры, неодобрением старшего брата и странным образом спланированными визитами департамента здоровья и строительной инспекции.

По словам вице-президента по академическим программам института, Мари Берендт, книга не просто интересна для чтения - она является отличным пособием для начинающих сотрудников гостиничной индустрии, которые получают возможность узнать, как на самом деле функционирует отель.

Автор книги - Грэг Плэнк, настоящий ветеран отельного бизнеса, прошедший карьерный путь от помощника официанта до генерального менеджера и президента компании. Г-н Плэнк работал с такими известными гостиничными брэндами, как Sheraton, Ramada, Travelodge, Hawthorn Suites, Country Hearth Inns и Suburban Lodges of America.