Тема недели

Ковидные ограничения постепенно ослабевают; границы многих стран открывают для въезда. На сегодняшний день двадцать восемь государств открыты для россиян. Однако, если вы не хотите провести свой отпуск вдали от родины, то стоит рассмотреть курорты черноморского побережья.

Размещено:

Статьи о гостиничном бизнесе

из рубрики «Персонал И Карьера»

Плохой и хороший наем: почему сотрудники увольняются

Для многих менеджеров наем персонала – второстепенная задача. Соответственно, и усилий к ней прилагается не много. Если в организации есть HR-менеджер, то как правило он проводит первую волну собеседований самостоятельно. Может, и не только первую. А в результате получается постоянная текучка кадров.

Размещено:

Персонал - лицо гостиницы

Наличие сплоченной команды квалифицированных специалистов — это залог успешного ведения бизнеса в любой отрасли, в том числе и в сфере оказания гостиничных услуг. При выборе персонала отельеры должны опираться на тщательную процедуру отбора кадров, чтобы не упустить квалифицированных сотрудников. 

Размещено:

Безупречная внешность персонала — ключ к успеху в гостиничном бизнес

Внешность персонала оказывает значительное влияние на развитие гостиничного бизнеса. Грамотное преподнесение значит очень многое, а безупречная внешность персонала — это ключ к успеху.

Размещено:

Российские пятизвездочные гостиницы платят линейному персоналу меньше, чем четырехзвездочные

Почему потенциальные работники выбирают 5-звездочные отели? Сопряжена ли компенсация людей, обеспечивающих функционирование отеля на управленческом и линейном уровнях, с его «звездностью» и ценами на номера?
Размещено:

«Новая отрасль, старые проблемы»

Несмотря на в своем роде уникальное начало «новой истории» отельного бизнеса в России, сегодня, тем не менее, он страдает от тех же самых проблем с кадрами, что и большинство рынков Европы.
Размещено:

Новые русские гостиничные менеджеры

Что означает всплеск строительства отелей в России для людей, занимающихся наймом персонала для новых проектов? Компания HVS Executive Search изучила тенденции в составе и качественных характеристиках управленцев в гостиницах международного класса.
Размещено:

Генеральным Менеджерам московских гостиниц переплачивают – Миф или Реальность? (часть 1)

В данной статье идет речь об уровне компенсации Генеральных Менеджеров отелей. Мы провели сравнение отелей первого класса и класса люкс (согласно классификации Smith Travel Research) в Москве и Санкт-Петербурге с другими городами мира.
Размещено:

Грамотная организация стажировки и кросс-тренингов в отеле – один из путей решения кадровой проблемы

Проблема обеспечения гостиниц квалифицированными кадрами в последнее время становится все более острой. Не секрет, что 10-15 лет назад отделы кадров отелей уровня 4-5 звезд ломились от резюме желающих работать на любых должностях.
Размещено:

Стандарты обслуживания или улыбка без задней мысли

Загадка: как умудряются крупные сетевые компании оказывать одинаково качественные услуги по всему миру? Корреспондент "Секрета фирмы" отправился в Италию, где лично наблюдал, как в отелях сети Marriott обучают персонал сервисному поведению.
Размещено:

15 способов измерить производительность труда и расходы на персонал

Вам нужны цифры, которые легко получить и интерпретировать, и которые имеют смысл для тех, кого они касаются. Менеджерам они нужны для оценки производительности при принятии решений о найме сотрудников и составлении расписания. Работникам нужно понимать, какой продуктивности от них ожидают и какой вклад они вносят в общее дело.
Размещено:

Советы Отельерам: будьте осторожны с «безупречным» персоналом

Они много улыбаются, работают сверхурочно, знают, как починить фритюрницу, какой кофе любит босс и волшебным образом успокаивают капризных постояльцев. С ними нет проблем, и про них легко забыть, занимаясь насущными задачами.
Размещено:

"Звездная" профессия - Отельер

Любимое изречение Ритца "клиент всегда прав", вошедшее в широкий обиход не только сферы услуг, швейцарцы развешивают во всех школах гостиничного хозяйства. Специалисты гостиничного бизнеса уверяют, что через пару лет профессия отельера станет в России одной из самых престижных и денежных.
Размещено:

Гостиничный менеджмент: made in Holland

С момента основания Королевства Нидерландов в 1813 году государство взяло на себя заботу о достаточном и качественном образовании.
Размещено: