Тема недели

На последнем экономическом Форуме в СПб в своем довольно эмоциональном выступлении З. Догузова на одной из сессий заявила: «Нам нужно продолжать активно обновлять туристическую инфраструктуру на существующих курортах, нам нужны новые современные отели

Размещено:

Все публикации о гостиничном бизнесе

из рубрики «Проблемы Персонала»

Российские пятизвездочные гостиницы платят линейному персоналу меньше, чем четырехзвездочные

Почему потенциальные работники выбирают 5-звездочные отели? Сопряжена ли компенсация людей, обеспечивающих функционирование отеля на управленческом и линейном уровнях, с его «звездностью» и ценами на номера?
Размещено:

«Новая отрасль, старые проблемы»

Несмотря на в своем роде уникальное начало «новой истории» отельного бизнеса в России, сегодня, тем не менее, он страдает от тех же самых проблем с кадрами, что и большинство рынков Европы.
Размещено:

Переплачивают ли Генеральным Менеджерам московских отелей? (часть 2)

В прошлой нашей статье мы сравнили компенсационные пакеты Генеральных Менеджеров гостиниц Москвы и Санкт-Петербурга с оплатой труда Генеральных Менеджеров отелей на других международных рынках.
Размещено:

Грамотная организация стажировки и кросс-тренингов в отеле – один из путей решения кадровой проблемы

Проблема обеспечения гостиниц квалифицированными кадрами в последнее время становится все более острой. Не секрет, что 10-15 лет назад отделы кадров отелей уровня 4-5 звезд ломились от резюме желающих работать на любых должностях.
Размещено:

Прокуратура Петербурга выявила нарушения санитарных норм в деятельности "Курорт-Отеля"

Прокуратура Петербурга выявила нарушения природоохранного санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности "Курорт-Отеля" (Зеленогорск, Курортный район).
Размещено:

Искусство принимать гостей

В хорошей гостинице каждый гость чувствует себя как дома. Количество звезд, убранство номера, выход в интернет и другие дополнительные услуги дают гарантию, что постоялец не лишится привычного ритма жизни вне зависимости от того, остановится он переночевать или проведет в гостинице несколько месяцев.
Размещено:

В Hyatt Hotels внедряют новую стратегию найма сотрудников

В связи с экспоненциальным ростом мировой гостиничной индустрии руководство компании Hyatt решило внедрять новые, инновационные стратегии найма и удержания наиболее талантливых кадров гостиничной индустрии.
Размещено:

Стандарты обслуживания или улыбка без задней мысли

Загадка: как умудряются крупные сетевые компании оказывать одинаково качественные услуги по всему миру? Корреспондент "Секрета фирмы" отправился в Италию, где лично наблюдал, как в отелях сети Marriott обучают персонал сервисному поведению.
Размещено:

15 способов измерить производительность труда и расходы на персонал

Вам нужны цифры, которые легко получить и интерпретировать, и которые имеют смысл для тех, кого они касаются. Менеджерам они нужны для оценки производительности при принятии решений о найме сотрудников и составлении расписания. Работникам нужно понимать, какой продуктивности от них ожидают и какой вклад они вносят в общее дело.
Размещено:

Отельеров обучат централизовано

В Петербурге планируют создание единого учебного центра для подготовки кадров для туристической и гостиничной индустрии. Участники рынка рассчитывают, что он поможет решить кадровый кризис в этой сфере.
Размещено:

Алексей Молчанов, Heliopark Group: Информационная система экономиста с психологическим уклоном

Утверждение, что информационные технологии - это всего лишь инструмент, который будет работать только в руках мастера, уже набило оскомину. Не будем забывать, что каждый мастер мечтает о современных и надежных инструментах, позволяющих в полной мере раскрыться мастерству и таланту.
Размещено:

Советы Отельерам: будьте осторожны с «безупречным» персоналом

Они много улыбаются, работают сверхурочно, знают, как починить фритюрницу, какой кофе любит босс и волшебным образом успокаивают капризных постояльцев. С ними нет проблем, и про них легко забыть, занимаясь насущными задачами.
Размещено:

В Санкт-Петербурге может быть создан центр подготовки кадров для туристического бизнеса

Специалистов в области туризма и смежных с ним областей в Санкт-Петербурге готовят восемь вузов, четыре средних специальных учреждения и шесть учреждений начального специального образования, и этого для города не достаточно.
Размещено:

Кадры – наши слезы и боль

О развитии гостиничного бизнеса и основных его проблемах нам рассказала генеральный директор отеля «Тянь-Шань» Мадина Гаджиева.
Размещено:

Гостиничный сектор Индии опередил инфотехнологии по числу рабочих мест

Исследование Ma Foi Employment Survey (MEtS), проведенное кадровой службой Ma Foi Management Consultants, показало, что в 2007 году в гостиничной индустрии Индии появилось 6 169 211 рабочих мест, а в 2008 году ожидается рост до 6 595 879 мест.
Размещено:

Поедемте в номера

Основная проблема, с которой сталкиваются создающиеся и действующие отельные сети, заключается в дефиците квалифицированных менеджеров. О кадровом кризисе и перспективах российских гостиничных операторов «Ко» рассказал гендиректор и совладелец управляющей компании Arthurs Hotel Management Сергей Колесников.
Размещено: