Почему потенциальные работники выбирают 5-звездочные отели? Сопряжена ли компенсация людей, обеспечивающих функционирование отеля на управленческом и линейном уровнях, с его «звездностью» и ценами на номера?

Несмотря на в своем роде уникальное начало «новой истории» отельного бизнеса в России, сегодня, тем не менее, он страдает от тех же самых проблем с кадрами, что и большинство рынков Европы.

В прошлой нашей статье мы сравнили компенсационные пакеты Генеральных Менеджеров гостиниц Москвы и Санкт-Петербурга с оплатой труда Генеральных Менеджеров отелей на других международных рынках.

Проблема обеспечения гостиниц квалифицированными кадрами в последнее время становится все более острой. Не секрет, что 10-15 лет назад отделы кадров отелей уровня 4-5 звезд ломились от резюме желающих работать на любых должностях.

Прокуратура Петербурга выявила нарушения природоохранного санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности "Курорт-Отеля" (Зеленогорск, Курортный район).

Сегодня, когда внутренний туризм в России набирает обороты, гостиницы самого разного уровня растут как грибы, а вот кадры, к сожалению, так быстро подготовить невозможно.

В хорошей гостинице каждый гость чувствует себя как дома. Количество звезд, убранство номера, выход в интернет и другие дополнительные услуги дают гарантию, что постоялец не лишится привычного ритма жизни вне зависимости от того, остановится он переночевать или проведет в гостинице несколько месяцев.

В связи с экспоненциальным ростом мировой гостиничной индустрии руководство компании Hyatt решило внедрять новые, инновационные стратегии найма и удержания наиболее талантливых кадров гостиничной индустрии.

Если вы заботитесь о клиентах, цените отношения с ними и предоставляете им незабываемое обслуживание, они вернутся и снова дадут вам заработать.

Загадка: как умудряются крупные сетевые компании оказывать одинаково качественные услуги по всему миру? Корреспондент "Секрета фирмы" отправился в Италию, где лично наблюдал, как в отелях сети Marriott обучают персонал сервисному поведению.

Вам нужны цифры, которые легко получить и интерпретировать, и которые имеют смысл для тех, кого они касаются. Менеджерам они нужны для оценки производительности при принятии решений о найме сотрудников и составлении расписания. Работникам нужно понимать, какой продуктивности от них ожидают и какой вклад они вносят в общее дело.

В Петербурге планируют создание единого учебного центра для подготовки кадров для туристической и гостиничной индустрии. Участники рынка рассчитывают, что он поможет решить кадровый кризис в этой сфере.

Утверждение, что информационные технологии - это всего лишь инструмент, который будет работать только в руках мастера, уже набило оскомину. Не будем забывать, что каждый мастер мечтает о современных и надежных инструментах, позволяющих в полной мере раскрыться мастерству и таланту.

Они много улыбаются, работают сверхурочно, знают, как починить фритюрницу, какой кофе любит босс и волшебным образом успокаивают капризных постояльцев. С ними нет проблем, и про них легко забыть, занимаясь насущными задачами.

В наше время всем приходится бороться за ценные кадры, и здесь важно первое впечатление, производимое на новых работников. Какие моменты надо учитывать в первые дни работы новичков?

Специалистов в области туризма и смежных с ним областей в Санкт-Петербурге готовят восемь вузов, четыре средних специальных учреждения и шесть учреждений начального специального образования, и этого для города не достаточно.

О развитии гостиничного бизнеса и основных его проблемах нам рассказала генеральный директор отеля «Тянь-Шань» Мадина Гаджиева.

Исследование Ma Foi Employment Survey (MEtS), проведенное кадровой службой Ma Foi Management Consultants, показало, что в 2007 году в гостиничной индустрии Индии появилось 6 169 211 рабочих мест, а в 2008 году ожидается рост до 6 595 879 мест.

«Кадры решают все». Этот афоризм времен развитого социализма сегодня вновь популярен.

Основная проблема, с которой сталкиваются создающиеся и действующие отельные сети, заключается в дефиците квалифицированных менеджеров. О кадровом кризисе и перспективах российских гостиничных операторов «Ко» рассказал гендиректор и совладелец управляющей компании Arthurs Hotel Management Сергей Колесников.