Тема недели

Ковидные ограничения постепенно ослабевают; границы многих стран открывают для въезда. На сегодняшний день двадцать восемь государств открыты для россиян. Однако, если вы не хотите провести свой отпуск вдали от родины, то стоит рассмотреть курорты черноморского побережья.

Размещено:

Виктор Димитров, группа отелей "Sani": Работать в раю очень приятно

Виктор Димитров, менеджер по маркетингу и продажам группы отелей «Sani»

Turist.ru: - Пожалуй, у большинства курорт ассоциируется с отдыхом. Однако для Вас это - работа. С чего начинается рабочий день менеджера отелей «Sani»?

Виктор Димитров: - С завтрака. Он задает тон всему дню. Приятно начинать день в отеле Sani Asterias Suites, в элегантном ресторане Water который признали лучшим в Греции: отменная кухня, превосходный вид на гавань - обычно я выбираю именно его.

Turist.ru: - А в чем, собственно, состоит Ваша работа?

Виктор Димитров: - Общаюсь с партнерами, клиентами. Sani Resort - огромный комплекс, мне приходится держать руку на пульсе всего происходящего. В наших отелях часто останавливаются важные персоны: всегда лично слежу за тем, как их обслуживают от встречи на роскошном лимузине или вертолете в аэропорту города Салоники до проводов. Наши отели сейчас очень популярны в России. Поэтому часть моей работы - сделать отдых российских гостей наиболее комфортным, обеспечить достаточное количество служащих, говорящих по-русски.

Turist.ru: - Неужели удается всем угодить?

Виктор Димитров: - Да, потому что всех наших гостей объединяет одно - стремление к дорогому отдыху высочайшего класса. А потому особенно важно правильно выбрать отель. Наша концепция: Sani - это целое туристическое направление, где каждый получает то, что ищет. Так, Sani Beach Hotel & Spa - отель высшего класса с широкой гаммой развлечений на любой вкус, для тех, кто стремится к шумному многолюдному веселому отдыху. Sani Beach Club - отель из бунгало, его очень любят россияне. Он находится не в самом центре курорта, и потому идеально подходит для отдыха с детьми. В сьютах предусмотрен очень удобный смежный номер для няни или охраны. Скрытый в тени эвкалиптовых рощ Porto Sani Village & Spa и спокойную роскошь отеля Sani Asterias Suites предпочитают эксклюзивные туристы - элитная публика и представители знаменитых аристократических и монарших фамилий. И, наконец, отель Oceania Club & Spa, расположенный амфитеатром среди пологих холмов, что в 20 минутах езды от курорта Sani. Открытый в 2005 году, он работает по популярной у туристов из России системе Ultra All Inclusive.

Turist.ru: - И так, за работой, незаметно подходит время обеда...

Виктор Димитров: - Обожаю средиземноморскую этническую кухню, и потому отправляюсь в ресторан Tomata - огромное количество блюд из свежайшей, только что пойманной рыбы, обжигающая мусака - не знаю, где эти блюда могут готовить лучше, чем в ресторане, основанном звездой греческой кулинарии - знаменитым поваром Хрисантосом Карамолекосом.

Виктор Димитров: - Впрочем, иногда изменяю любимому заведению. Бывает у меня и «итальянское» настроение, и «марокканское», и «индонезийское», и когда хочется чего-нибудь необычного в стиле fusion или настоящей добротной японской кухни (недавно на нашем курорте открылся японский ресторан - единственный в Северной Греции). А порой я не против просто выпить хорошего чая, и тогда лучший выбор - Art Café, предлагающее около 40 его видов.

Turist.ru: - Курорт Sani - это 7 километров великолепных пляжей. Хватает времени на них побывать?

Виктор Димитров: - Обязательно! Я заканчиваю работу в 4 часа дня и отправляюсь на пляж. Чаще всего - на мой любимый Bousoulas. Кстати, над всеми пляжами Sani развевается «Голубой флаг» Евросоюза - эталон чистоты побережья и акватории, а белый песок был специально привезен с Карибских островов. Иногда иду на яхте на один из островов, чтобы отдохнуть на диком безлюдном пляже.

Turist.ru: - Благо, что в Sani есть собственная гавань...

Виктор Димитров: - Отсюда удобно отправиться в путешествие по Эгейскому морю, островам Скопелосу, Скиатосу, Скиросу и Киклады. Наша гавань - настоящий пятизвездочный отель для яхт: можно прийти к нам на своем судне и жить на нем, получая все те услуги, что и в пятизвездочных отелях. А можно взять яхту с командой напрокат.

Turist.ru: - Где Вы отдыхаете вечером?

Виктор Димитров: - Я люблю шумные тусовочные места. Обычно я выбираю Sea You - один из самых пафосных баров на всем полуострове Халкидики. Дегустировать интересные оригинальные коктейли с необычными названиями и завораживающим вкусом, слушать актуальные свежие модные музыкальные композиции всего мира - пожалуй, это мне никогда не надоест.

Turist.ru: - А как проводите выходные?

Виктор Димитров: - Могу посетить один из наших SPA-центров. В Sani Beach Hotel & Spa все процедуры проводятся с помощью греческой косметической линии Apivita. Мы очень хотели, чтобы одно из наших SPA работало на греческой косметике - как напоминание о старинных традициях разумного и заботливого отношения к своему телу, что для жителей Древней Эллады было так же важно, как и забота о здоровье души.

Хожу, конечно, и в знаменитый The Spa Suite by Anne Semonin в отеле Porto Sani Village & Spa: принять сеанс массажа, посетить сауну, хамам. Очень хорошо снимает стресс эксклюзивный метод sur mesure. Все процедуры здесь проводятся с использованием средств элитарной французской косметической компании Anne Semonin.

Кстати, я замечал, что в SPA-центрах больше продаются стандартные массажи, чем пилинг, обертывания, маски для тела. Я, став местным жителем, понимаю, насколько важно именно летом, когда мы все посещаем пляж и пользуемся солнцезащитными кремами, хорошо почистить тело. Ведь, если этого не сделать, никогда не будет красивого здорового загара.

Turist.ru: - Можно ли назвать вашу работу монотонной?

Виктор Димитров: - Вовсе нет! У нас постоянно что-то происходит. Так, с 19 по 26 мая состоится Кулинарный фестиваль: в течение восьми дней восемь поваров, заслуги которых засвидетельствованы мишленовскими звездами, будут потчевать гостей блюдами греческой, итальянской, французской, ливанской, сирийской и японской кухонь. Одновременно пройдут дегустации французских и греческих вин, а в собственной галерее курорта Sani мы организует выставку фотографий WOW (World of Wonders).

Уже сейчас мы готовимся к 15-му Международному фестивалю Sani (он состоится в июле-августе). В нем примут участие самые известные деятели современного музыкального искусства. Так что мою жизнь, как и жизнь на курорте вообще однообразной и скучной назвать никак нельзя.

Turist.ru: - Наверно, летом хлопот особенно много?

Виктор Димитров: - Самое горячее время для меня - зима, когда мы готовимся к очередному сезону. Если хорошо потрудиться, то порой летом могу позволить себе отдохнуть вместе с нашими клиентами. Потом наступает осень, в конце октября заканчивается сезон, все разъезжаются. Однако в последний год все изменилось: Oceania Club & Spa теперь открыт круглый год, и в уходящем сезоне подтвердил репутацию одного из лучших мест зимнего отдыха.

Turist.ru: - Трудно работать на Sani Resort?

Виктор Димитров: - Я всегда помню, что «Sani» в переводе с греческого означает «здоровье». Действительно, наш курорт дарит здоровье каждому, кто сюда приезжает, кто здесь живет. Курорт Sani называют «островком рая, забытого на земле». А работать в раю очень приятно!


  источник: Мой бизнес

Комментарии к статье пока отсутствуют. Будьте первым!
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.

Обсуждение ВКонтакте

Обсуждение на Facebook

Новости этого источника