Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Названы самые популярные рестораны Москвы
Интернет-издание РБК Бизнес-Стиль составило рейтинг самых популярных московских ресторанов, открывшихся в этом году. Список состоит из пяти заведений и составлен в алфавитном порядке. Первым в нем значится ресторан Bistrot, созданный по концепции знаменитого итальянского ресторана Bistrot, расположенного в приморском городе Форте-деи-Марми. В меню ресторана - блюда средиземноморской и авторской кухни, приготовленные под руководством шеф-повара Массимо Феррари, обладателя двух мишленовских звезд.
Другой ресторан - GQ-бар, предлагающищй посетителям на выбор три зала: средиземноморский ресторан, паназиатский ресторан и классический бар. Следующим в списке значится The Most - настоящее парижское гранд-кафе с французской кухней. Интерьер заведения выполнен в стиле французского Grand Chateau XVII-XVIII веков. В меню, помимо традиционных блюд французской кухни, представлены вегетарианские блюда, коллекция омлетов и большой выбор устриц.
Рестораны "Дымов №1" (пока их два) - это сеть демократичных пивных ресторанов формата "бар & гриль". Основной акцент меню сделан на блюда-гриль и фирменные мясные деликатесы - колбаски, сосиски, паштеты, птицу.
Замыкает пятерку популярных ресторанов "Недальний Восток" - новый для Москвы формат ресторана, соединяющего в себе все модное и популярное, что есть в самых известных заведениях Европы, Америки, Азии и Австралии. По замыслу авторов, из сочетания продуктов высокого качества, простых методов приготовления (вог, гриль, тепан, печь), различных направлений кухни, должна возникнуть кухня нового толка.
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook