Тема недели
Крупнейшие российские гостиничные операторы «Azimut Hotels», «Cosmos Hotel Group», группа «Мантера», «Alean Collection», «Русские Сезоны», «Accor», «Ателика», «Кронвелл Групп» отключили продажи своих отелей через агрегатор «Яндекс Путешествия».
Гостиничный бизнес: с чего начинается карьера?
В Москве - отельный бум. Строятся десятки новых гостиниц, перестраиваются и реконструируются старые. Через несколько лет число мест должно увеличиться более чем вдвое, то есть столица сможет с комфортом принимать до 200 тыс. гостей одновременно. Отельный бизнес активно развивается не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге, и на Черноморском побережье. Российский гостиничный рынок охватывают известные зарубежные сети - такие как Marriott, Sheraton, Hyatt. Иностранцы, приезжающие в Россию, да и сами россияне, уже искушенные в качественном сервисе, хотят пользоваться услугами, соответствующими западным стандартам.
Ценятся профессионалы
Для того чтобы управлять современной гостиничной инфраструктурой, нужны менеджеры с высококлассным образованием. Работодатели часто отдают предпочтение выпускникам европейских школ, прошедшим практику в лучших отелях. Особенно ценятся дипломы швейцарских институтов, которые традиционно гарантируют высокий уровень подготовки. Напомним, что швейцарская модель образования считается эталоном обучения в сфере гостиничного бизнеса. Именно в этой стране в 1893 году открылась первая в мире школа отельного менеджмента.
Индустрия туризма и отдыха в России находится в стадии активного роста. Поэтому у специалистов, в первую очередь, у дипломированных менеджеров, есть возможность сделать яркую карьеру, причем намного быстрее, чем за границей. Конечно, выпускники швейцарских вузов имеют все шансы устроиться на работу в отелях Европы и всего мира. Однако уже сейчас многие из них поняли, что именно в России открываются многообещающие перспективы: широкий выбор вакансий, развитие карьеры и высокая оплата труда, но и невысокая - пока - конкуренция, потому что в нашей стране обладателей таких дипломов немного.
Увидеть отель изнутри
Интеграция России в мировую экономику подразумевает обогащение западным опытом ведения бизнеса. Учеба в швейцарском гостиничном институте дает не только престижный западный диплом, но и возможность вписаться в западную среду, получить собственный опыт жизни, учебы, работы и за рубежом. А самое главное - увидеть гостиничный бизнес изнутри, понять западную ментальность, завести новых друзей и партнеров по бизнесу в разных странах.
Швейцария по сей день отличается образцовым уровнем сервиса. Секрет успеха лучших школ заключается в том, что они, как правило, базируются в известных отелях. Студенты живут в комнатах для гостей, и это помогает им увидеть организацию гостиничного хозяйства с субъективной позиции гостя. За время обучения они проходят практику абсолютно во всех подразделениях. Они должны в мельчайших деталях знать работу, которую будут организовывать и контролировать в дальнейшем. В швейцарских школах справедливо считают, что только лично пройдя азы профессии, можно стать настоящим профессионалом в гостиничном бизнесе. Вместе с тем уже с первого года обучения вводятся модули по менеджменту. Студентов учат вырабатывать собственные новаторские идеи, позволяющие совершенствовать гостиничный сервис. Требования к менеджерам растут вместе с развитием самой индустрии: они должны и грамотно управлять, и постоянно развивать креативные способности.
Швейцария становится доступнее
Надо отметить, что практика в престижных отелях для студентов - это не только возможность получить опыт, но и серьезный источник дохода, позволяющий им частично оплачивать свою учебу и жизнь в Швейцарии. Кстати, в текущем году зарплата студентов во время практики значительно увеличилась. Если раньше она составляла 2 тыс. CHF в месяц, то сейчас выросла до 2450 CHF - это примерно $2 тыс.
В некоторых школах, например, в IHTTI School of Hotel Management, в настоящее время произошло значительное снижение стоимости обучения. Это вызвано тем, что сократилась продолжительность учебы на всех программах: степень бакалавра теперь присваивается через 2,5 года, дипломы вручаются через 1,5 и 2 года. Диплом о втором образовании выпускники получают за 10 месяцев. Пройти магистерскую программу и стать обладателем степени магистра можно за год.
Если вы решили учиться гостиничному менеджменту в швейцарской школе, то надо иметь в виду, что потребуется знание английского языка, достаточное для того, чтобы освоить программу. При поступлении нужно будет сдать международный экзамен (TOEFL, IELTS и др.), который является платным. Однако можно найти выгодный и более удобный способ решения этой задачи: например, пройти заменяющее экзамен бесплатное тестирование по английскому языку. Его проводят в Москве компании-представители швейцарских школ отельного менеджмента.
Если выяснится, что ваш английский требует совершенствования, то вы сможете потупить на подготовительную программу Foundation в Швейцарии. Стоимость обучения (включая расходы на проживание, питание, экскурсии и даже медстраховку) составит 300 швейцарских франков в неделю. Сумма невелика, потому что разницу доплачивает выбранная вами школа. Таким образом, учеба в Швейцарии становится все более доступной для людей, стремящихся получить качественное образование в сфере гостиничного и туристического бизнеса и сделать в нем блестящую карьеру.
источник: e-personal.ru - Элитный персонал
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
Хранители отельного очага
Гостиничный бизнес: с чего начинается карьера?
Гостеприимство требует знаний и опыта
Гостеприимство требует знаний и опыта
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.

Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook