Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
К популярности Soho Hotel причастен местный ресторан Refuel
Заправский отель
Улет
Честно говоря, я не подозревала о существовании Soho Hotel. И когда моя подруга, которую я считаю экспертом во многих вопросах, сказала, что это лучшая гостиница в Лондоне, я не поверила. Но решила отправиться на разведку. Найти этот отель трудновато. Он спрятан в отходящем от Dean Street тупике, который называется Richmond Mews. Зато когда находишь, осознаешь две вещи: во-первых, какое же это распрекрасное местоположение (рукой подать до Soho, Oxford Street и Piccadilly Circus), а во-вторых, что вот эта старая пятиэтажная автомобильная парковка, на которую вы с недоумением взираете уже несколько минут, и есть шикарный отель, который вы так долго искали.
На входе вас встречает черная бронзовая кошка высотой в три метра – скульптура чилийца Фернандо Ботеро. Вежливо с нею поздоровавшись, вы проходите к регистрационной стойке. Прямо за ней, вернее, за спинами заполняющих для вас все необходимые бумаги сотрудников отеля,– книжные полки. Любую из расставленных там книг можно взять почитать. Библиотеку составляла Ким Кемп, дизайнер по интерьерам и совладелица отеля. В подборе книг (там есть и альбомы по искусству, и научные альманахи, и современные романы) отразилось ее особое чувство юмора. Которое, к примеру, подсказывает ей установить в оборудованном по последнему слову техники тренажерном зале (кстати, работает круглосуточно) потертый снаряд типа "коня", через который многим из нас приходилось прыгать на школьных занятиях физкультурой. В каждом номере (их 91) стоит портновский манекен, сделанный из того же материала, что и занавески и покрывало на кровати. Такой же манекен, только крошечный, из голубого пластика, стоит на столе и распространяет таинственное голубое сияние.
Комната под номером 500, которую я присмотрела для себя, представляет собой помещение размером 8 на 15 метров с розовым ковром и стенами приглушенно красного цвета. Меня порадовали туалетные принадлежности от Miller Harris, а также органический шоколад в мини-баре. На ночь в изголовье кровати кладут спрей с успокаивающим запахом. Утром к вашим дверям доставят любую газету на выбор, даже на русском языке.
Номера в Soho Hotel надо заказывать заранее – многие гости возвращаются сюда снова и снова. Возможно, к этой популярности причастен местный ресторан, игриво названный в соответствии с бывшим предназначением здания Refuel ("бензозаправка"). Шведский стол, который здесь накрывают к завтраку, просто бесподобен. Шеф Робин Рид – фигура, известная в кругах лондонских гурманов. Особо рекомендую "поджаристую" фуа-гра, которую он подает с чечевицей и листьями салата.
Мне очень понравились артистически оформленные "гостиные" на первом этаже отеля. Я назначила там три деловых встречи, одну за другой, и, надо сказать, получила от этого большое удовольствие: приятно было сидеть в элегантной комнате, в окружении прекрасных картин, причем, как ни странно, разговоров людей, устроившихся на диванах и креслах неподалеку, совершенно не было слышно.
Особо хочется отметить служащих отеля – дружелюбных, но профессионально сдержанных. А также микроскопические юбки ведущего менеджера Кэрри Викс, открывающие для всеобщего обозрения, безусловно, самые длинные и красивые ноги в гостиничной индустрии.
МЭРИ Ъ-ГОСТЕЛО
Опубликовано: 04 сентября 2006
Просмотров: 3145
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook