Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Welcome to the hotel
Скоро гостиничный бизнес в Иванове поставят на широкую ногу
Помните фильм "Красотка", где герой, посетивший Нью-Йорк, проживал в пентхаусе отеля Беверли Хилз? И какой у него был шикарный номер? Не номер – а квартира с евроремонтом! Жителям области стоит немного подождать, и тогда они будут приглашать гостей, только для того, чтобы посмотреть на уровень гостиничных услуг.
Пока же гостиницы области оставлять желать лучшего. Губернатор области М.А. Мень на очередном заседании Правительства назвал гостиничное хозяйство нашим позором. Да и как тут не опозориться, если цены во временных пристанищах высокие, а качество обслуживания обратно пропорционально – очень низкое. 1500-2000 рублей за номер – это дороговато даже для московского гостя. Число экскурсантов на территории Ивановской области растет с каждым днем, а номера и предоставляемые услуги в гостиницах области не соответствуют современным требованиям. Думаю, всем известно, что некоторые отели выросли из общежитий: небольшие темные комнатки, кровати с панцирной сеткой и ободранные рамы на окнах.
М.А. Мень считает, что при таких ценах, гостиничный бизнес должен быть суперрентабельным, только вот улучшений мы не видим. Вследствие этого губернатор дал поручение руководству налоговой инспекции провести проверку налоговых поступлений. Вопрос о гостиничном деле он поставил перед предпринимателями ребром: если предприятие окажется рентабельным, то будьте добры потратить деньги на повышение уровня обслуживания, если не рентабельно – расстаньтесь с предприятием.
Приведение в порядок существующих гостиниц будет проходить параллельно со строительством новых. Конечно, не во всех населенных пунктах Ивановской области появятся пятизвездочные отели, прежде всего, гостиничный бизнес нужно наладить в туристических зонах области: Кинешме, Плесе, Юрьевце, Иванове. Хотя Плес в программу по развитию гостиничного дела не входит, у него теперь особое положение. Кроме того, в волжских городах, планируют построить ботели – мини-гостиницы на воде. Сейчас уже готовится к запуску трехзвездочная гостиница "Союз" в областном центре, на очереди парк-отель "Шереметьев", строятся гостеприимные домики и в других городах области.
Другая проблема – кадры. Помимо примитивных номеров, гостям города приходиться мириться с не менее примитивным обслуживанием. В гостиничном деле большинство работников – люди предпенсионного возраста, отсутствуют грамотные топ-менеджеры. В Ивановской области ни одно учебное заведение не готовит квалифицированных портье, барменов, горничных, которые могли бы работать в сфере услуг, отвечающих требованиям отелей высшего класса. В ходе заседания поступило предложение создать учебно-тренинговую гостиницу, где потенциальные работники проходили бы подготовку. Но такую подготовку можно проводить в течение года и на базе существующих гостиниц, тем более что в зимний период они не очень заполнены.
Помнится во времена работы Бабича, гостиничный бизнес у этого руководителя вызывал очень большой интерес. Теперь этим вопросом заинтересовалось новое Правительство. В чьи руки попадет "гостеприимное" дело – еще вопрос. Одно дело – пополнять бюджет за счет отчислений с этого бизнеса, другое – продать его москвичам и попрощаться с налоговыми поступлениями. Тут нужно серьезное продуманное решение. Правительство же в целом направлено на привлечение инвестиций. Губернатор области попросил всех готовить предложения по поиску инвесторов, повышению качества гостиничных услуг, а также предложения по подготовке кадров. Одно пока ясно: вопрос развития гостиничного хозяйства – важный и сложный.
Опубликовано: 18 июня 2006
Просмотров: 9580
Рубрики: гостиничный бизнес в Иваново
Регионы: Россия
Компании: MediaCratia.ru
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook