Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Молодежная гостиница - чисто немецкое изобретение
Дешевые молодежные гостиницы существуют в Германии почти 100 лет. Теперь их можно встретить и в других странах, но сама идея создать сеть мест для ночлега, доступных по цене любому молодому человеку, родилась в Германии.
"Каждое место для ночлега должно иметь мешок набитый соломой, валик под голову, две простыни и суконное одеяло", - так представлял себе устройство Jugendherberge в начале прошлого века энтузиаст молодежного туризма школьный учитель Рихард Ширман. Он стал активно пропагандировать идею создания дешевых молодежных гостиниц. Между идеей и ее реализацией в жизнь прошло всего несколько лет.
В 1912 году в замке Алтена в Сааре был открыт первый в мире молодежный отель. Две спальни с массивными трехэтажными кроватями, кухня, столовая, душевое помещение. Однако уже вскоре спартанская обстановка новых Jugendherberge претерпела изменения. Появились учебные помещения. Многие молодежные гостиницы получили своего рода специализацию в зависимости от того, по какому профилю велась в них работа с молодежью. К примеру, в Ростоке, Jugendherberge находится в здании метеостанции.
Новые целевые группы
До конца 1980-х годов молодежные отели в Германии были символом коллективных классных поездок, принятых в школах Германии. Однако затем ситуация изменилась. С одной стороны, необходимо было максимально заполнить эти гостиницы, что не всегда удавалось лишь с помощью школьников. С другой - начался поиск новых целевых групп. Ими стали семьи с детьми, нуждающиеся в дешевом ночлеге во время туристических поездок, а также различные объединения, проводящие здесь семинары, встречи и другие мероприятия.
С недавних пор все большее внимание Jugendherberge уделяют иностранным гостям. Чтобы получить здесь работу, нужно знать французский или английский язык. Немецкое объединение молодежных гостиниц (DJH) является самым крупным национальным союзом подобного типа. В почти 600 Jugendherberge ежегодно ночуют свыше 10 миллионов человек. Средняя цена составляет от 15 до 30 евро в сутки. Поселиться здесь может любой человек независимо от возраста, однако лишь при одном условии: он должен вступить в Объединение молодежных гостиниц. Членство на один год стоит для людей до 26 лет всего 12 евро, людей старше 26 лет и семей – 20 евро. Член DJH может воспользоваться также услугами 4000 подобных отелей по всему миру.
Старый "Фольксваген" вместо кровати
В последнее время Jugendherberge в Германии переживают настоящий бум. Только в Берлине за последние два года было открыто более 20 новых молодежных турбаз, такие, например, как "Sunflower Hostel" или "Clubhouse Hostel". Путешественников привлекают не только низкие цены за ночлег, но и особая непринужденная атмосфера таких гостиниц, где можно поболтать с совершенно незнакомым человеком за завтраком, договориться о партии в настольный теннис с новым знакомым, а вечером посмотреть телевизор или почитать газету.
Bildunterschrift:
Некоторые из таких гостиниц выделяются своим особым имиджем, отвечающим интересам отдельных групп постояльцев. Турбаза "Mitter's Backpacker", расположенная на Шоссештрассе в Берлине, например, ориентирована на любителей искусства: гостиничные комнаты в ней украшены металлическими скульптурами и настенными рисунками. А вот "BaxPax Hostel" предлагает особый вид ночлега автомобильным фанатам - вместо обычной кровати здесь им предложат специально оборудованный "Фольксваген".
источник: dw-world.de
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook