Экологический союз – оператор экомаркировки «Листок жизни» – разработал новую версию стандарта для гостиниц и приглашает отраслевых экспертов, профильные организации и отельеров к оценке.

Более 80 % путешественников по всему миру, принявших участие в опросе сервиса бронирования Booking, отметили, что экотуризм является важным для них. 62 % туристов чувствуют себя комфортнее, останавливаясь в жилье, у которого есть экологическая сертификация.

Российские гостиницы также имеют возможность пройти экологическую сертификацию на соответствие экологическим стандартам (стандартам экомаркировки) и транслировать эту информацию своим гостям.

Периодически требования стандартов проходят процедуру пересмотра в соответствии со сложившимся международным подходом для экомаркировок I типа и с требованиями стандарта ISO 14024, в процессе которой орган по сертификации актуализирует и ужесточает требования, вводит новые критерии оценки, учитывающие последние научные данные и международные практики. Будущим лицензиатам экомаркировки «Листок жизни» предстоит пройти сертификацию по новой версии стандарта.

Проект стандарта СТО-56171713-___-2020 «Услуги средств размещения. Требования экологической безопасности и методы оценки» разработал Экологический союз при участии экологического движения «РазДельный Сбор».

В проекте стандарта много нововведений, которые присутствуют в аналогичных стандартах в Европе, Японии, Скандинавских странах и отражают современные эко-тренды: климатическую повестку (энерго-эффективность, снижение выбросов СО2 и других парниковых газов), принципы Zero Waste, химическую безопасность.

В стандарт «Листка жизни» включены как обязательные, так и дополнительные критерии, соответствуя которым, потенциальный лицензиат должен набрать необходимое количество баллов. В обновленной версии стандарта некоторые требования из категории дополнительных перешли в обязательные.

Эксперты предложили ужесточить требования относительно потребления электроэнергии. Оборудование, закупаемое для отелей, должно иметь энерго-эффективность не ниже класса В, а 40% ламп освещения – соответствовать самому высокому классу энерго-эффективности А.

Отелям предложено по определенной методике вести учет выбросов СО2, который позволит отслеживать динамику, проводить корректирующие мероприятия и демонстрировать свои успехи постояльцам.

В стандарте основательно переработано требование к обращению с отходами. Новый стандарт предусматривает полный запрет на использование одноразовой посуды\тары, как на уровне гостей, желающих взять еду на вынос, так и на уровне взаимодействия с поставщиками продуктов. В частности, ресторанам предложено максимально использовать возвратную тару.

Стремясь отказаться от привычных пластиковых бутылок с водой в номерах, многие гостиницы устанавливают кулеры, фонтанчики, системы очистки, используют оборотную тару. Это также поощряется стандартом.

Климатическая повестка требует «революционных» решений. Для представителей гостиничного бизнеса многие из нововведений звучат непривычно. Так, например, один из критериев направлен на минимизацию потребления топлива и предусматривает расположение гостиницы в пешей доступности от станции метро или остановки иного общественного транспорта. Экогостиницы должны рекомендовать своим гостям маршруты, которые не подразумевают использования такси.

Согласно российскому законодательству гостиницы «5 звезд» обязаны обеспечить одноразовыми гигиеническими наборами всех гостей. Однако этот критерий противоречит экологическим принципам. В новой версии стандарта эксперты нашли возможность видоизменить этот критерий, чтобы он удовлетворял как требованиям «звездности», так и экологичности. Согласно нововведению, гигиенические наборы предоставляются гостям по их просьбе, о чем персонал гостиницы уведомляет в объявлениях, размещенных в каждом номере.

Отель, соответствующий требованиям стандарта «Листка жизни» сможет не только встроиться в экологическую повестку и транслировать подтвержденные сертификатом эко-преимущества своим гостям, но и, внедряя экологические мероприятия, снизить ряд расходов.

Однако перед официальным утверждением стандарта крайне важно собрать мнения практикующих специалистов. Участие отраслевых экспертов в обсуждении критериев позволит учесть в стандарте возможности и особенности российских отелей.

Обсудить предложенные нововведения, дать свои комментарии приглашаются отельеры, практикующие экологи, отраслевые специалисты, деятели науки и контролирующие и надзорные организации.

Запросить проект стандарта для ознакомления, а также оставить отзыв о нем можно, обратившись к эксперту Ксении Есевой k.eseva@ecounion.ru до 27 сентября.

Кроме того, предусмотрено онлайн-обсуждение в формате рабочей дискуссионной группы, которая включит в себя не более 25 человек, прошедших предварительную регистрацию. Оставить заявку на участие можно обратившись к руководителю направления Инне Анисимовой anisimova@ecounion.ru; +7 (952) 357-35-73 до 15 сентября.

Экспертное обсуждение состоится 16 сентября и пройдет в рамках партнерского взаимодействия с Конгрессно-выставочным бюро Санкт-Петербурга. 

По итогам мероприятия будут внесены корректировки в стандарт, также будет возможность в течение 10 дней после встречи прислать свои комментарии.

Справка:

Экологический союз — одна из ведущих российских некоммерческих организаций в области экологии. 

С 1991 года ведет обширную работу по эко-просвещению и повышению экологической культуры общества. С 2001 года — разрабатываем зеленые стандарты, стимулируем производство и потребление экологически безопасной продукции. С 2007 года — оператор единственной в России эко-маркировки, признанной на международном уровне, — «Листок жизни». Экологический союз действует в соответствии с международной практикой и официальной политикой ООН в сфере устойчивого производства и потребления.

Конгрессно-выставочное бюро Санкт-Петербурга – государственное бюджетное учреждение, созданное в 2014 году в системе Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, в целях привлечения в город деловых международных мероприятий. 

В 2019 году Санкт-Петербург в лице Конгрессно-выставочного бюро стал первым городом России, заявившим о приверженности принципам устойчивого развития в сфере делового туризма и разработавшим стратегию по их продвижению. По мнению создателей стратегии, экологизация и повышение качества туристских услуг – важное условие для становления города в качестве современного международного туристского центра.

Экологическое движение «РазДельный Сбор» – это сообщество людей, которые считают внедрение раздельного сбора отходов (РСО) обязательным для развития общества ответственного производства и потребления, для улучшения состояния окружающей среды и качества жизни человека. 

Деятельность движения стимулирует появление и развитие новой системы обращения с отходами в России, основанной на принципах 3R (reduce, reuse, recycle – уменьшай, используй повторно, перерабатывай), и формирует осознанное, рациональное отношение людей к природным ресурсам.