26 октября в КДК им. Ленина состоялся торжественный прием, посвященный закрытию Третьей международной выставки «HORECA BY KAZAN 2018» и подведению итогов III Республиканской профессиональной премии среди гостинично-ресторанного бизнеса «TATARSTAN TOP HOTELS & RESTAURANTS AWARD».

Город Казань уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции в рейтинге городов для внутреннего туризма, а также ежегодно принимает крупные международные мероприятия. Сегмент HoReCa занимает почетное место в политике и бизнесе Казани и Республики Татарстан.

Данная Премия ежегодно проводится с целью поощрения руководства и сотрудников лучших заведений общественного питания и средств размещения Республики Татарстан за качественную работу в отрасли.

Премия основана Центром развития туризма Республики Татарстан при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму и туристического бренда «Visit Tatarstan». Соучредителями премии являются ООО «Строй-люкс» и Группа Компаний «Линия вкуса».

В ходе конкурса Премии были предусмотрены различные этапы и критерии отбора: тайные гости, открытое народное голосование на официальном сайте Республиканской Премии «Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award» www.tophoreca.info (альтернативное голосование), «Битва шеф-поваров», а также экспертные оценки жюри.

На итоговом гала-ужине была яркая шоу-программа, фуршет, а также вручение наград всем победителям.

В номинациях лучший отель были награждены следующие заведения:
1) Категория отелей «5 звезд»:
- 1 место получил отель «Лучано».
- 2 место: отель «Мираж».
Согласно альтернативному голосованию на сайте, где каждый мог оставить голос за свой любимый отель, места получили:
- 1 место: отель «Мираж»
- 2 место: отель «Лучано».

Победители в категории отели «4 звезды».
- 1 место: отель «Double Tree by Hilton»
- 2 место: отель «Ривьера»
По итогам альтернативного голосования на сайте:
- 1 место получил отель «Ривьера»
- 2 место: «Гранд Отель»

Победители в категории отели «3 звезды»:
- 1 место: отель «Де Люкс» (г. Альметьевск)
- 2 место: «Ногай».
Среди победителей альтернативного голосования на сайте:
- 1 место: отель «Ногай».
- 2 место отель «Особняк на Театральной»

В категории отели «2 звезды»:
- 1 место получил отель «Гвардейская».
- 2 место: отель «Волга».
Согласно голосованию на сайте:
- 1 место: «Берисон Худякова».
- 2 место: отель «Волга».

В категории «Отели без звезд»:
- 1 место получил отель «Де Люкс» (г.Альметьевск)
- 2 место: отель «Берисон Московская».
Среди победителей альтернативного голосования на сайте:
- 1 место: «Де Люкс» (г.Альметьевск)
- 2 место: «Берисон Московская».

Победители в номинации «Лучший хостел»:
- 1 место: хостел «Казанский скворечник».
- 2 место: хостел «Енот».
По версии народного голосования:
- 1 место: «Казанское подворье».
- 2 место: «Енот».

В номинации «Лучший санаторий»:
- 1 место получил санаторий «Радуга» (г.Елабуга)
- 2 место: «Сосновый бор»
Согласно голосованию на сайте:
- 1 место получил санаторий «Сосновый бор»

- 2 место: санаторий «Радуга» (г.Елабуга).

Лучшей базой отдыха была признана база «Бережок», как жюри, так и согласно голосованию на сайте.

В номинации премии «Рестораны» в категории «Открытие года»:
- 1 место получило заведение «50/8».
- 2 место получил «Brew Barrel».

В номинации «Открытие года» согласно альтернативному голосованию на сайте
- Диплом за 1 место получило заведение «Утка в котелке».
- 2 место: ресторан «Лето».

В категории «Лучшая национальная кухня»:
- 1 места получил ресторан «Hemingway»

- 2 место получил ресторан «ХУМО» Chaihona & Lounge cafe
По итогам народного голосования на сайте:
- 1 место вручается «Чайхона Номер Один Easy».
- 2 место вручается «ХУМО» Chaihona & Lounge cafe

В категории «Лучшее демократичное заведение»:
- 1 место получил «Пан Кот»
- 2 место: «Простые радости».
Согласно итогам народного голосования:
- 1 место получило заведение «TwinPeaks»
- 2 место: «Простые радости».

В категории «Лучшее пивное заведение (паб)»:
- 1 место «Brisket BBQ by BeerPoint»

- 2 место вручается «Brew Barrel».
Согласно голосованию посетителей сайта:
1 место вручается «Топ Хоп»
2 место вручается «Brew Barrel».

В категории «Лучший ресторан татарской кухни» выделились следующие победители:
- 1 место получил ресторан «Милли»
- 2 место: ресторан «Ханума».
Победители народного голосования:
- 1 место: ресторан «Милли»
- 2 место: ресторан «Ханума».

Награды ресторанам в категории «Повар года»:
- в номинации «Повар года» 1 место получил повар заведения «50/8» Давыденко Алексей
- 2 место получил повар ресторана «Hemingway» Ярулин Нариман
- 3 место получил Тихомиров Алексей, повар кафе Al’Reze

Так же за поваров и рестораны проголосовали жители города на сайте:
- в номинации «Повар года» согласно голосованию на сайте награду 1 место получил повар ресторана «Pasta», Коваль Роман
- 2 место вручается повару «50/8» Давыденко Алексею

Выбор «Ресторана года»:
- в номинации Ресторан года 1 место получило заведение «50/8»
- 2 место вручено ресторану «Лучано»
- 3 место ресторан «Бурбон»

Согласно альтернативному голосованию на сайте:
- 1 место получило заведение «EVOO»
- 2 место: ресторан «Бурбон»

В специальной номинации от интернет журнала ENTER, на сайте которого, проголосовало более 30 000 тысяч человек так же есть свои победители:

- Лучшее кафе вьетнамской кухни было признано кафе «Cho»

- Лучший винный бар: бар «Истина»

- Лучшей кондитерской было объявлено заведение «8 авеню»

- Лучшая пиццерия: «CamorraPizzaeBirra»

- Лучшей локальнаой кофейней была признана кофейня «Нефть»

- Лучший коктейльный бар: «More»

Сайт Премии:

www.tophoreca.info

Информационные партнеры мероприятия:

1) Интернет-журнал Enter

2) Деловой интернет-портал TatCentr

3) Гид по развлечениям и заведениям «Выбирай»

4) Интернет-газета «Реальное Время»

5) Информационно-новостной сайт «Kazan First»

6) Медиа группа «Светский»

7) Новостной портал о ресторанном бизнесе «Линия Вкуса»

8) Информационный портал про гостиничный бизнес «ProHotel»

9) Система бронирования Bronevik.com

10) Информационный портал для отельеров «Hotelier.pro»

11) Альянс отельеров Росси «UPRO»

12) Журнал «Академия гостеприимства»

13) ГТРК «Татарстан»

14) Журнал «HoReCa-magazine»

15) Shopping Guide (гид по шоппингу) «Я покупаю»

16) Журнал «Kzn.Sobaka.ru»

17) Журнал «Business Traveller»