Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
В гостинице «Novotel Санкт-Петербург Центр» новый главный менеджер
Марк Хольгер Бухвальд назначен на пост главного менеджера гостиницы «Novotel Санкт-Петербург Центр». Г-н Бухвальд работает в индустрии гостеприимства около 17 лет, из них 12 лет он провёл в России, что позволило хорошо изучить особенности российской гостиничной индустрии. Начав работу с должности бармена в отеле бренда Novotel в Штутгарте, Германия, г-н Бухвальд прошел все этапы карьерного пути до позиции генерального менеджера отеля.
До прибытия в Санкт-Петербург Хольгер Бухвальд занимал должность генерального управляющего отеля «ibis Москва Динамо», полностью подготовив отель к открытию, которое произошло в июле 2015 года. До этого г-н Бухвальд подготовилк открытию и открыл ещё два отеля бренда ibis в Самаре и Омске, участвовал в проектных группах «ibis Нижний Новгород», «Mercure Липецк» и центрального офиса компании.
Хольгер Бухвальд обладает богатым опытом как в ресторанной сфере, так и в части ежедневного функционирования отеля. В послужном списке г-на Бухвальда должность управляющего ресторанами (F&B Director) и заместителя генерального управляющего в отеле «Novotel Москва Аэропорт Шереметьево». До приезда в Россию Хольгер Бухвальд в течение пяти лет работал в Германии, в 3 различных гостиницах под брендом Novotel.
В планах г-на Хольгера в должности главного менеджера гостиницы «Novotel Санкт-Петербург Центр» в 2016 году — проведение полномасштабной реновации ресторана, зоны бара, реновация части номерного фонда (48 номеров).
Для улучшения качества обслуживания гостей, в начале 2017 года планируется реновация входной зоны и ресепшн в соответствии с новейшими стандартами бренда Novotel.
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook