Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Новые тенденции в деловом туризме
Среди новых тенденций в деловом туризме, обусловленных экономическим спадом: бронирование номеров задолго до заезда, отказ от повышения цен и снижение интереса к вопросам экологической безопасности. Данные тенденции выделяет консорциум Supranational Hotels.
Многим гостиницам в скором времени придется столкнуться с «проверкой на прочность», считают эксперты. По мнению Нильса Педерсена, директора Supranational, 20 % отелей всё ещё отказываются верить в пессимистичные экономические прогнозы, 50 % не особо активно реагируют на предупреждения, и только 30 % принимают активные действия.
По данным аналитиков, наиболее дисциплинированные руководители планируют своё расписание за месяцы до мероприятия, многие стали проводить меньше времени с семьей, а также работать по вечерам. В данной ситуации гостиницам следует продумать систему цен для длительного пребывания и обеспечить своим гостям бесплатный выход в интернет.
Новости по вопросам охраны окружающей среды противоречивы: с одной стороны, отелям придется сокращать затраты на энергию и перерабатывать отходы для того, чтобы иметь возможность не поднимать цены. В то же время, чувствительные к цене туристы будут меньше заботиться об экологических вопросах.
Среди других мер, которые, возможно, будут предпринимать гостиницы с целью сокращения затрат: более практичное отношение к управлению отелем, сокращение персонала с тем, чтобы нанять более квалифицированных и усердных сотрудников, меньшие порции еды и более рациональный график уборки помещений.
источник: hotels.su
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
Ежегодный Винный Саммит в отеле «Астория»
Отель «The Berkeley» представляет сладости «от кутюр»
Месяц романтики в отеле «7 дней»
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook