Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Тест-драйв в будущее от Novotel Москва Сити
2 октября 2015 года в гостинице «Novotel Москва Сити» состоялось грандиозное торжество «Тест-драйв в будущее», которое продемонстрировало инновационный подход команды отеля к организации как деловых, так и праздничных мероприятий.
Мероприятие началось в фойе конференц-центра гостиницы с дегустации молекулярной кофе-паузы. У входа гостей встречал робот Борис, а также певица Ася Пивоварова. Некоторые блюда, к примеру замороженные в жидком азоте кокосовые безе, готовились прямо на глазах у приглашенных. Затем в залах «Нью-Йорк», «Сингапур», «Лондон» и «Париж» гостям была продемонстрирована зеленая кофе-пауза, сервированная на настоящей траве, с салатами из винограда с мятой и фенхелем, молочной панна коттой с ментолом, мини-яблоками в лепестках миндаля и фруктовыми смузи. Это прекрасная альтернатива традиционным круассанам и лучший вариант для тех, кто следит за своей фигурой. Однако особое внимание гостей завоевала летающая кофе-пауза - огромные воздушные шары с фруктовыми муссами, парящие в воздухе. После презентации конференц-пакета командой отеля всех гостей мероприятия пригласили на кухню ресторана «MC Traders», где сам шеф-повар Иван Варламов рассказал про новогодние кулинарные мастер-классы.
Основная часть развлекательной программы была организована в конферец-зале «Москва». Гости продегустировали новогоднее меню,состоящее из изысканных закусок, горячих блюд и десертов. Равиоли с морепродуктами подавались на кулинарной станции «Красный Шеф». В зале была создана необыкновенная новогодняя атмосфера – вместо традиционных наряженных елей гостей встретила спроецированная неоновым светом на экраны зала новогодняя красавица; банкетные столы были со вкусом украшены футуристичными флористическими композициями из красных калл с неоновой подсветкой.
Перед гостями выступил Генеральный управляющий «Novotel Москва Сити» Алан Д’Аддио, речь которого переводил специальный гость мероприятия - робот Теспиан: «Сегодня мы рады представить всем гостям наши эксклюзивные ноу-хау, наши креативные эвент-концепции и, самое главное - нашу страсть к тому, что мы делаем. Я очень горд тем, что я окружен командой настоящих профессионалов, которые являются гарантом успеха отеля Novotel Москва Сити».
В этот праздничный вечер гости насладились шоу светодиодных скрипок и световых картин, танцами роботов и неоновым шоу «Электра» от театра огненных легенд «Саламандра», а также познакомились с Шеф-кондитером Ольгой Богомоловой и попробовали ее неповторимые торты «Cake Collection».
Novotel – это гостиничный бренд среднего ценового сегмента группы Accor, ведущего мирового гостиничного оператора, представленного более 3500 отелей и 160 000 сотрудников в 92 странах мира. Высокий уровень обслуживания во всех отелях бренда Novotel удовлетворит потребности и взыскательные вкусы как деловых людей, так и обычных туристов: просторные номера с современным дизайном; сбалансированное питание, доступное 24 часа в сутки, 7 дней в неделю; превосходные условия для проведения встреч; внимательный персонал; детские уголки и отличные условия для оздоровления и релаксации.
С программой устойчивого развития PLANET 21 бренд Novotel берет на себя обязательства по сохранению нашей планеты! Для того, чтобы успешно противостоять существующим экологическим и социальным проблемам, отели бренда проходят сертификацию на соответствие международному стандарту ISO 14001. Бренд Novotel – это более 400 отелей и курортов в 60 странах мира, расположенных в центре крупнейших мировых городов, в деловых районах и вблизи туристических достопримечательностей.
источник: Accor Group
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
Первый отель бренда Novotelliving открылся в Казахстане
Accor и AXA заключили стратегическое партнерство
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook