По версии chel.dkvartal.ru, самым лучшим учреждением гостеприимства Челябинска является «Гранд Отель ВИДГОФ». Номерной фонд этой пятизвездочной гостиницы насчитывает порядка 139 номеров. Второе место в составленном «Деловым кварталом» рейтинге лучших челябинских учреждений гостеприимства заняла четырехзвездочная гостиница «Маркштадт». В восьмиэтажном здании этого отеля располагается 92 номера. Также в тройку лучших гостиничных предприятий Челябинска вошел отель «Smolinopark Hotel». Это учреждение гостеприимства также работает в четырехзвездочном сегменте гостиничной индустрии. Номерной фонд отеля «Smolinopark Hotel» насчитывает порядка 76-ти номеров. При этом, при составлении рейтинга авторы выбирали только из сертифицированных гостиниц категории от трех до пяти «звезд». Отели, не успевшие официально подтвердить свой «звездный» статус, попали в отдельный рейтинг. Также авторами исследования рассматривались только те учреждения гостеприимства, номерной фонд которых превышает тридцать номеров.

При составлении рейтинга эксперты анализировали данные ресурсов по онлайн-бронированию номеров и порталов для туристов. В рейтинг лучших учреждений гостеприимства Челябинска попали также такие известные отели города, как гостиничные комплексы «Березка» и «Славянка» и четырехзвездочная гостиница «Holiday Inn Chelyabinsk Riverside». Также высоко уровень сервиса эксперты оценили в некоторых челябинских гостиницах, которые не получили официального подтверждения заявленного ими уровня «звездности». К таким отелям относятся четырехзвездочный конгресс-отель «Малахит», гостиницы «Виктория», «Park City Hotel», «Планета», «Меридиан», «Алмаз». При этом, сейчас по количеству площадок для проведения деловых мероприятий в Челябинске лидирует конгресс-отель «Малахит». Пятизвездочная гостиница «ВИДГОФ» по количеству бизнес-площадок занимает второе место среди всех челябинских учреждений гостеприимства.

Стоит отметить, что в последние годы на гостиничном рынке Челябинска наблюдаются довольно позитивные тенденции. В прошлом году, согласно исследованиям, объем рынка гостиничных услуг в городе вырос более, чем на тринадцать процентов. Крупнейшие гостиницы Челябинска в прошлом году приняли на пятнадцать процентов больше гостей. Численность номеров, которые в 2012 году продали учреждения гостеприимства города, увеличилась на семь процентов. При этом, суточная стоимость размещения в номере челябинских гостиниц увеличилась не шесть процентов. На гостиничном рынке Челябинска, по наблюдениям экспертов, значительную долю рынка продолжают занимать гостиницы, ориентированные на размещение деловых путешественников. Челябинские бизнес-отели по итогам прошлого года загружались в среднем на 75 процентов. Остальные гостиницы заполнялись примерно на 55 процентов.