Кухня каждой страны имеет свои особенности. Причем, чаще всего, традиции приготовления блюд могут различаться в зависимости от месторасположения города. Говоря о кухне Дании особое место стоит уделить блюдам из рыбы и морепродуктов.

Как таковая кухня Дании начала формироваться в XIX веке. Уже в то время стало понятно, что датские кулинары отдают предпочтение продуктам, выращенным в собственной стране, а не импортированным из других государств. Многие сравнивают датскую кухню со скандинавской или немецкой – и это не удивительно, ведь рецепты приготовления несложные, а сами блюда невероятно сытные и вкусные.

Самым популярным блюдом Дании является вареная треска с горчичным соусом, которая подается с вареным картофелем, хреном и вареными яйцами. Не менее популярным блюдом является замеченная утка с яблоками. В холодное время года датчане предпочитают греться куриным, картофельным или гороховым супом с копченостями. Несмотря на разнообразные изыски и деликатесы, которые предлагают повара Дании, самым распространенным местным блюдом считаются… бутерброды. Если говорить о десертах, то вам обязательно стоит попробовать яблочный штрудель со смородиновым желе и сливками.

Если вы хотите в полной мере насладиться кухней Дании, вам обязательно стоит посетить ресторан «Нома» в Копенгагене. «Нома» имеет целых две звезды Мишлен из трех возможных, а в 2010 году он получил звание «Лучшего ресторана в мире». Забронировать столик в этом ресторане непросто, ведь им нельзя ни позвонить, ни отправить e-mail. Оформить заявку можно только на сайте, после чего, если в ресторане будут свободные столики, сотрудники отеля сами свяжутся с гостем. Если в «Номе» окажутся свободные места, сотрудник попросит указать номер банковской карточки, с которой будет списано 100 евро за каждого не явившегося в ресторан посетителя. Второй по популярности ресторан Копенгагена «Герань» имеет всего одну звезду Мишлен, но и попасть сюда гораздо проще. Забронировать столик можно по телефону, причем шеф-повар обычно сам отвечает на телефонные звонки и с удовольствием общается с клиентами.

Для тех, кто хочет познакомиться с кухней Дании, свои услуги предлагают местные гостиницы. Отель «Scandic Copenhagen City» предлагает гостям 486 номеров различных категорий. «Scandic Copenhagen City» имеет собственный ресторан, а так же предлагает бизнес-туристам целых 11 конференц-залов, где можно провести семинар или совещание.

Так же вы можете заглянуть в отель «Hvidovre Copenhagen Scandic», который предлагает туристам 376 номеров. В отеле есть номера как для курящих, так и для некурящих. Среди прочих услуг, гостиница «Hvidovre Copenhagen Scandic» предлагает посещение сауны и бассейна. Бизнес-туристы могут воспользоваться любым из 20 конференц-залов, в которых имеется вся необходимая техника, а так же беспроводной доступ в Интернет. Отель «Hvidovre Copenhagen Scandic» имеет собственный ресторан, в котором вам так же предложат необычные блюда.

Отличным вариантом для семейного отдыха в Копенгагене может стать гостиница «Webers Copenhagen Scandic». Всего в отеле находится 148 номеров, в каждом из которых вас ждет уютная обстановка и комфортная мебель. Каждый номер отеля «Webers Copenhagen Scandic» декорирован индивидуально. В этой гостинице вы так же можете так же посетить ресторан, посидеть в лобби-баре, заняться фитнесом в оздоровительном центре или воспользоваться услугами бизнес-центра или организовать совещание в одном из конференц-залов.

Копенгаген – один из красивейших городов мира, который непременно стоит посетить.