Несмотря на то, что английская кухня не является широко распростаненной, островитянам есть что предложить своим гостям. Конечно, первое, что приходит на ум, говоря о традиционной английской кухне, это пудинг. Карамельные и ромовые сладости, несладкие мясные пудинги или пудинг из гусиной печени – только здесь вы встретите настолько широкое разнообразие данного блюдо.

Еще одной кулинарной гордостью жителей Великобритании являются английские сыры. Несмотря на то, что традиционной родиной сыров является Франция или в лучшем случае Швейцария, в одном только Лондоне вы встретите сотни разнообразных сортов сыров, которые производятся в Великобритании. Английские сыры, как и пудинги, бывают сладкими и несладкими.

Сочные ростбифы, ароматный обжаренный бекон, потрясающие бифтексы – в умелых руках лондонских поваров любое мясное блюдо становится настоящим шедевром. Жители Великобритании любят мясо абсолютно в любом виде – жареном, тушеном, вареном, вяленом… Особое внимание при приготовлении мяса уделяется двум моментам: правильному подбору пряностей и приправ и подливе. Сложно представить какое-либо мясное английское блюдо без подливы. Особенно англичане любят мятный или ягодный соус в качестве удачного дополнения к мясным блюдам.

Одной из современных тенденций в Великобритании стали… Карликовые помидоры. Да, да, вы не ослышались. Карликовые помидоры легко можно спутать с ягодами, ведь их диаметр – не более 1 сантиметра. Тем не менее, по вкусу они абсолютно не отличаются от обычных помидор.

Ни одна кухня мира не обходится без сладостей. Английская кулинария – не исключение. Традиционной английской сладостью считаются кексы, которые вполне вправе соперничать с французскими круассанами. Традиционное английское чаепитие, конечно, заслуживает отдельного рассказа, но ни одно чаепития невозможно представить без вкуснейших сладостей. Сложно найти хотя бы одну квартиру во всей Великобритании, где к чаю не подали бы традиционное печенье.  

Что же касается традицонного английского завтрака с овсяной кашей, то эту традицию уже давно соблюдают далеко не все. Основная часть англичан предпочитает каше мюсли с молоком или йогуртом, хотя старшее поколение вовсе не приветствуют такую тенденцию. Тем не менее быстрый темп жизни современного человека диктует свои правила.

Как говорится, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, поэтому читать про кулинарные изыски Великобритании – это одно, а вот попробовать их лично – это совсем другое. Выбирайте отель себе по душе и отправляйтесь в туманный Лондон. Britannia International Hotel, Belgraves A Thomson Hotel, Number Sixteen и другие отели уже ждут вас!

Забронировать гостиницу Лондона