El Colibri, Аргентина

Кататься на лошадях по бескрайней пампе, играть в поло или принимать спа-процедуры, любуясь романтическими пейзажами Аргентины, лучше всего на эстансии El Colibri неподалеку от города Кордова. Это - идеал аргентинского загородного дома. Владельцы объехали всю страну, собирая антиквариат и шедевры народного творчества, которые теперь украшают интерьеры сьютов, гостиные и холлы El Colibri. В ресторане, где пламя свечей отражается в хрустальных шандалах, за бокалом лучшего аргентинского вина легко почувствовать себя потомственным аргентинским эстансьеро. 

Hacienda del Mar, Панама

Этот живописный экологический курорт расположен на острове Сан-Хосе – одном из островков Жемчужного архипелага в Панамском заливе. Добраться сюда можно только на лодке или на гидроплане. «Морская» асьенда – место, где можно лакомиться свежайшими морепродуктами и тропическими плодами, выращенными в хозяйстве. Вокруг – рифы с разнообразной подводной живностью, километры девственных джунглей и широкие песчаные пляжи. Двенадцать «хижин Робинзона» оснащены всем необходимым для самого комфортного существования – вентиляторами, соблазнительными ваннами и грамотно укомплектованным мини-баром. Весь день гости посвящают исследованию заповедных просторов острова, а по вечерам наслаждаются коктейлями с видом на тихоокеанский закат. 

Hato Garza, Венесуэла

В краю льянос – широких саванн, пересеченных ручьями и реками, там, где почти не увидишь людей, но запросто встретишь каймана или анаконду, расположено самое роскошное поместье Венесуэлы Hato Garza. Эта усадьба, принадлежащая семье Сваровски, превращена в маленький эксклюзивный отель всего на пять номеров. Конструкция бунгало с тростниковой крышей и высокими балками традиционна, обстановка же с уютными креслами и масляными лампами выдержана в английской колониальной традиции. Юго-западный регион Венесуэлы необычайно привлекателен для любителей природной красоты и разнообразной фауны – здесь обитают около 300 видов птиц, пумы, пекари и муравьеды. Лучше всего наблюдать за ними на верховых прогулках по асьенде Hato Garza.

Los Andes, Чили

У самого подножья Анд, от бурных вод Рио-Уртадо до вершин горной цепи Серро-Хиганте, раскинулась территория асьенды Los Andes. Ее большая часть – настоящий заповедник, по которому здесь передвигаются на криольос – чилийских лошадях, никогда не знавших кнута и шпор. Лучше всего приехать сюда на неделю, чтобы, как вольные гаучо, в многодневном «походе» ночевать у костра под звездами южного неба. Впрочем, в самой асьенде тоже можно отдохнуть на славу, расположившись в одном из шести номеров, оформленных в колониальном стиле, нежась в джакузи и лакомясь экологически чистыми овощами и фруктами из долины Уртадо.

Morgan’s Rock, Никарагуа

Неподалеку от озера Никарагуа – одного из самых больших в Латинской Америке – расположен курорт Morgan’s Rock Hacienda & Ecolodge. Здесь живут множество видов обезьян и ленивцев, порхают экзотические птицы и прокладывают себе путь сквозь траву гигантские игуаны. 15 бунгало, приподнятых на сваях над древесным массивом, похожи на хижины индейцев, но внутри весьма роскошны. Здесь можно загорать на пляже, заниматься серфингом, кататься на лодке или на лошадях под руководством местного егеря по угодьям асьенды, не уступающим по размеру и биологическому разнообразию лучшим национальным паркам страны.

Temozon, Мексика

Живописная асьенда на полуострове Юкатан, неподалеку от колониального города Мерида, еще в XVII веке была построена для очень влиятельной семьи – наследников испанских конкистадоров. Вскоре она превратилась в одно из самых крупных ранчо в Мексике. Теперь же асьенда Temozon – лучшее место в стране для роскошного расслабленного отдыха. Обширные сады, великолепный бассейн, традиционные патио создают весьма романтическую обстановку. Здесь можно проводить целые дни, покачиваясь в гамаке и дегустируя аппетитные блюда в традициях народа майя. Чтобы лучше познакомиться с богатым наследием Юкатана, стоит отправиться на верховую прогулку по джунглям, искупаться в удивительных карстовых бассейнах-сенотах и посетить древние города майя, которые находятся совсем рядом.

Zuleta, Эквадор

Старинное поместье в двух часах езды от Кито было заложено в далеком 1691-м году по велению испанского короля. Но более всего оно известно тем, что в середине XX века им владел Гало Пласа Лассо, президент Республики Эквадор. Теперь дом президента превращен в семейный отель с одиннадцатью роскошными номерами. На огромной территории асьенды успешно работает традиционное скотоводческое хозяйство. Чудесным молоком, маслом и сыром особенно хорошо лакомиться на завтрак, а еще здесь растят пшеницу и овощи, в горных ручьях разводят форель. И, конечно же, на конюшне асьенды Zuleta тренируют лучших в стране лошадей особой породы «сулетеньо». На верховой прогулке по горам можно увидеть дождевые леса, древние пирамиды империи инков и кондоров, парящих среди скал.