С 1 по 3 марта 2012 года в Петербургском СКК проходит десятая  Международная специализированная выставка «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия – выставочная компания «FAREXPO», генеральный партнер – НП «Академия гостеприимства», официальные партнеры: Российское Отделение SCAE  (Европейская Ассоциация Спешиалити Кофе), Клуб отелей «The Hotels Club», Ассоциация сомелье России, Национальная Гильдия шеф-поваров.

«ExpoHoReCa» – крупнейшее  в Северо-Западе и единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, клубов, гостиниц, малых отелей, санаториев и пансионатов.

На протяжение девяти лет «ExpoHoReCa» собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Ежегодно в работе выставки принимают участие свыше 5000 специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья: Германии, Великобритании, Латвии, Литвы, Финляндии, Эстонии, Италии, Франции, Украины, Польши, Швейцарии, Ирландии.

Узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата «HoReCa». Уникальный материал, представленный в рамках проекта «ExpoHoReCa», будет интересен как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.

ТЕМАТИКИ ВЫСТАВКИ:

• оснащение

• оборудование

• продукты, напитки

• кофе, кофе-машины

• услуги, сервис

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА ВЫСТАВКИ:

• VIII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии;

• Russia Coffee Event 2012 - европейский командный чемпионат бариста;

• семинар-практикум «SCAE-зона: путь от зеленого зерна до кофейной чашки»;

• Винная Ассамблея «Искусство эногастрономии»;

• Форум «Университеты прибыльного гостеприимства»

• фуд-корты, мастер-классы

• демонстрации новейшего профессионального оборудования и технологий;

• круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли;

• презентации, дегустации продуктов, напитков.

В 2008 году выставка «ExpoHoReCa» прошла сертификацию Всемирной Ассоциации выставочной индустрии UFI и была признана выставкой, удовлетворяющей всем существующим в настоящее время международным требованиям и стандартам.

Участники и посетители «ExpoHoReCa» отмечают высокий уровень организации выставки: год от года она радует положительной динамикой по количеству экспонентов и посетителей.

Время проведения:  1-3 марта 2012

Место проведения: Петербургский СКК (проспект Гагарина, 8, станция метро «Парк Победы»)