Согласно опросу, проведенному студией Osservatorio Buyer TTG, в котором приняло участие около 600 туристических операторов, около 40% путешественников планируют свою поездку в Италию, чтобы в полной мере окунуться в жизненный уклад итальянцев, узнать об их традициях и национальной кухни, пишет orangesmile.com. При выборе отдыха и места проживания в Италии путешественники, прежде всего, интересуются национальными кулинарными традициями, способами проведения досуга, а также местными обычаями. Около половины опрошенных туроператоров заявила, что туристы в Италии заинтересованы в знакомстве с местными традициями. Примерно 38% туроператоров сообщили, что путешественников интересует итальянский стиль жизни и его неповторимые особенности, отличающие итальянцев от других народов.

Относительно выбора гостиниц исследование показало, что 40% иностранных туристов предпочитают останавливаться в Италии в более современных и технически оснащенных гостиницах. Около 54% путешественников изъявили желание видеть в меню итальянских ресторанах блюда местной кухни, пишет tournavigator.ru. Кроме того, желание находиться ближе к итальянцам приводит к тому, что туристы выбирают для проживания отели, расположенные в густонаселенных районах итальянских городов. Одним из обязательных моментов при размещении в гостинице для иностранных путешественников является наличие собственного ресторана местной кухни. Полноценный отдых для многих туристов складывается именно благодаря обычаям и итальянской кухни, известной традиционной пастой и ризотто. При выборе гостиницы в Италии путешественники также значительное внимание уделяют предоставленным им возможностям и техническому оснащению. При этом дополнительные услуги и сервис интересует их в меньшей степени.

Значительная часть иностранных туристов, согласно опросу, предпочитает выбирать в качестве места проживания на время поездки тихие семейные пансионаты, которые расположены в пригородных районах Италии, что делает экологический туризм в Италии не менее популярным, чем знакомство с национальными традициями, укладом и кухней. В рамках экологического туризма путешественники имеют возможность наслаждаться удивительными пейзажами Италии, национальными парками, прекрасной природой, теплым морем и отдыхом в специально предназначенных средствах размещения, которые включают кемпинги, пансионаты и уютные отели в живописных районах.