27 мая в Троицке после реставрации была открыта гостиница «Центральная», построенная около 100 лет назад известным местным купцом Башкировым. Эта гостиница стала настоящей достопримечательностью в Челябинской области нашего времени. Профессиональные дизайнеры воссоздали в отеле атмосферу начала прошлого века, периода расцвета купечества. По легенде эта гостиница была построена в течение 9 месяцев, когда молодой купец Башкиров заключил пари с местными нижегородскими купцами о том, что в Троицке есть великолепная биржевая гостиница с отличным рестораном. Чтобы не проиграть в пари, Башкиров за короткий срок нашел архитектора, купил участок земли в самом центре города и начал строительство гостиницы. Таким образом, когда летом 1909 года нижегородские гости вернулись, им пришлось отдать проигранные деньги купцу. Эту легенду хорошо помнят в Троицке.

Ремонтно-восстановительные работы, проведенные в гостинице, продолжались с апреля 2010 года. В результате была произведена перепланировка номеров, выполнены сложные реставрационные работы, заменены инженерные системы, вентиляция. Теперь гости отеля смогут наслаждаться отдыхом в Троицке в гостинице со старинной мебелью, фотографиями и различными предметами быта, которые символизируют начало 20 века. Реставрация была проведена таким образом, что может служить примером отличного отношения к памятникам истории и культуры. Здание гостиницы не просто преобразилось, оно сохранилось физически и находится сейчас в отличном состоянии. Это означает, что история этой гостиницы не закончена и ее ждет долгая и насыщенная жизнь.

Перепланировка гостиничных номеров позволила сделать номера значительно больше. Кроме того, в каждом номере созданы необходимые условия комфортного проживания. Туалет, душевая кабинка, современная вентиляционная система, новейшие оконные и дверные проемы – те условия, которые призваны обеспечить отличные условия проживания.  

Ресторан «Степной» производит особое впечатление на гостей. Он занимает просторное светлое помещение на первом этаже. Мастерам удалось воссоздать удивительную старинную лепнину на потолках, колоннах, стенах и передать первозданный вид ресторана.

Современным владельцем гостиницы является троицкий предприниматель Илья Быков, который сохранил все традиции ресторана «Степной» и гостиницы «Центральная» прошлого. На сегодняшний день гостиница готова принимать гостей и туристов с разных точек мира.