Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
У гостиниц Ярославля возникла новая проблема
Мы уже писали о том, что гостиничная сеть в Ярославле развивается весьма успешно. Только за 2011 год в этом городе было открыто более 11 гостиниц. Однако сегодня Ярославль столкнулся с новой проблемой: нехваткой сотрудников. Нет поваров, официантов, горничных… Директора гостиниц наперебой говорят о том, что выпускники ВУЗов или имеющие специальное профильное образование не хотят идти работать за ту зарплату, которую им предлагают. Однако уровень их знаний далеко не всегда соответствует тому, что требуют работодатели.
По данным официального сайта (http://www.sevkray.ru), глава региона сообщает: «Мы отработали кадровый вопрос для предприятий фармацевтического кластера. Учредили дополнительные стипендии для обучающихся по нужным для промышленности специальностям. Инвесторам, приходящим в эту сферу индустрии, заведомо ясно, кто будет работать на их предприятиях. Мы должны в корне менять систему подготовки рабочих кадров и в сфере гостеприимства. Формируя государственные задания для профессиональных училищ, надо делать упор на те специальности, которые нужны для дальнейшего развития туристического кластера и всего региона в целом».
Институтом проблем устойчивого развития городов и территорий был проведен анализ туристско-рекреационных зон Ярославля. Особенно выделились из них курорт «Золотое кольцо» в Переславском районе, пойма реки Которосль в Ярославле, «Коприно» в Рыбинском районе и некоторые другие. Президент института Андрей Лукашёв отмечает, что «максимальная туристическая активность связана с транспортными артериями и коридорами, трассой М-8 и водными «магистралями» – Волгой и Рыбинским водохранилищем. Нам крайне важно закрепить весь проведённый анализ соответствующими нормативными актами, в том числе, наложить ограничения на нецелевое использование этих территорий». По его словам, стоило только «Золотому кольцу» начать активно застраиваться, как тут же появились предприниматели, пожелавшие принять в этом участие. И их бизнес весьма прибыльный – они открыли Индюшачью ферму.
Так же вокруг «Золотого кольца» планируется активно поработать над ландшафтом, создать искусственные парки и водоемы. Это станет так называемой «буферной зоной» возле международного курорта. Так же планируется реконструкция близлежащих деревень, ведь фешенебельный отель не должен стоять по соседству с маленькой ветхой хижиной.
Опубликовано: 13 мая 2011
Просмотров: 2247
Рубрики: Гостиницы России, Гостиничный бизнес
Регионы: Ярославль
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника
Внутренний туризм, как тренд сезона
Чего ждут иностранные туристы от Санкт‑Петербурга
Форсайт-сессия «Индустрия гостеприимства 2024»
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook