К 2015 году отельная индустрия Земли обетованной должна ввести в строй 6 000-9 000 новых гостиничных номеров, в которых  она как воздух нуждается. Таковы результаты исследования, проведенного Банком Израиля.

Как отмечается в документе, «в течение прошедшего десятилетия в Израиле практически не появилось ни одной новой гостиницы. Это притом, что в большинстве развитых стран мира, прежде всего по берегам Средиземного моря, этот показатель вырос вслед за увеличением объемов глобального туристического рынка». Особое внимание авторы отчета обращают на роль туристической индустрии в структуре народного хозяйства. «В Израиле отельный бизнес стимулирует рост национальной экономики, с одной стороны, а с другой стороны, обеспечивает работой малоквалифицированных рабочих, а также создает рабочие места в так называемой «глубинке». В обоих случаях речь идет о группах населения, среди которых регистрируется низкий показатель занятости».

«По итогам 2007 года дополнительная капитализация в сегменте туристических услуг страны (имея в виду, в частности, их предоставление гражданам страны и иностранцам) в сочетании с тем же показателем в сегменте гражданских воздушных перевозок составила 12 млрд. шекелей (3 млрд. 400 млн. долларов США), или 2% в структуре ВВП. Что касается трудовых ресурсов, которыми располагает туристическая отрасль, то в их структуре основное место занимают неквалифицированный персонал и рабочая сила из периферийных регионов страны, что само по себе свидетельствует о том, какую роль играет туризм в жизни Израиля, уж не говоря о том, насколько он способен стимулировать экономический рост».    

«Специфика израильской гостиничной индустрии заключается в том, что она в значительной степени привязана к конкретным планам. Правительство выделяет земельные участки под туристические проекты, оно же утверждает проекты строительства отелей, в большинстве регионов власти предоставляют прямые субвенции на эти цели».

«В общей структуре расходов среднестатистического туриста, приезжающего в Израиль, проживание в отеле составляет всего 30%. Тем не менее, дефицит отельного фонда препятствует развитию отрасли, которая, помимо коек, обеспечивает гостей питанием, транспортом,  предоставляет им финансовые,  торговые и прочие услуги».