
Тема недели

Решение о расширении эксперимента по самооценке гостевых домов может быть принято до конца 2025 года
На втором заседании Совета по классификации при Минэкономразвития России под руководством главы министерства Максима Решетникова
FarExpo приглашает посетить семинар «Новые петербургские отели: стандарты сервиса и технологии управления»

С 10 по 12 марта в Петербургском СКК в рамках 9-го Делового форума «Университеты прибыльного гостеприимства» единственной в Санкт-Петербурге международной специализированной выставки индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa-2011» проводится семинар «Новые петербургские отели: стандарты сервиса и технологии управления».
Организационно семинар-практикум состоит из 7-ми взаимосвязанных частей, проходящих в новых отелях, мини-гостиницах и хостелах Санкт-Петербурга.
Программа семинара:
10 марта:
10.00-12.00 – регистрация в СКК, осмотр выставочных экспозиций, международных
кулинарных соревнований, мастер-классов;
12.00-18.00 – Тенденции развития гостиничного рынка Санкт-Петербург;
Сертификация и классификация отелей. Международные и национальные
стандарты. Внутренние стандарты предприятия;
Посещение двух отелей, ланч;
18.00–22.00 – торжественный прием в СПА-отеле *****Sokos Hotel Palace Bridge.
11 марта:
11.00-18.00 – Ассортиментная и ценовая политика отеля;
Рекламно-информационная стратегия отеля;
Фронт-офис: организация обслуживания в отеле - от приема заявки до выселения;
Посещение трех отелей, кофе-пауза, ланч;
12 марта:
11.00-15.00 – Бэк-офис: организация и технологии обслуживания гостиничного имущества и
номерного фонда;
Управление персоналом отеля: штатное расписание, должностные инструкции,
мотивация, контроль
Посещение двух отелей, кофе-пауза, ланч;
15.00-16.00 – подведение итогов, вручение сертификатов в СКК
Руководят обучением известные и признанные специалисты гостиничного бизнеса. Участники семинаров получают рабочую тетрадь с материалами, индивидуальные консультации ведущих семинара, сертификаты участия. Кофе-паузы и ланч - в посещаемых отелях.
Подробная деловая программа выставки: http://www.farexpo.ru/horeca/program.php
Заполнить заявку на участие в семинаре Вы можете на сайте: http://farexpo.ru/horeca/program.php.
Заполненную заявку необходимо отправить по электронной почте horeca@orticon.com или по факсу (812) 777 04 07.
Дополнительную информацию Вы можете получить по телефону (812) 777 04 07 доб. 607.
Опубликовано: 25 февраля 2011
Просмотров: 9034
Рубрики: Выставки и Конференции, Выставки
Регионы: Санкт-Петербург
Компании: ФАРЭКСПО - выставочная компания
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
Новости этого источника





При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook