С 10 по 12 марта 2011 г. в Петербургском СКК проходит девятая  Международная специализированная выставка индустрии гостеприимства «ExpoHoReCa». Организатор мероприятия – выставочное объединение «FarExpo», генеральный партнер выставки – НП «Академия гостеприимства», официальные партнеры: Российское Отделение SCAE  (Европейская Ассоциация Спешиалити Кофе), Петербургская Ассоциация сомелье, Национальная Гильдия шеф-поваров.

«ExpoHoReCa» – единственное в Санкт-Петербурге мероприятие для специалистов индустрии гостеприимства, место встречи ведущих представителей гостиничного и ресторанного бизнеса с производителями и поставщиками оборудования, оснащения, продуктов и услуг для ресторанов, кафе, баров, гостиниц и клубов. Узкоспециализированная тематика выставки обеспечивает идеально выверенную целевую аудиторию для профессиональных изданий формата «HoReCa». Уникальный материал, представленный в рамках проекта «ExpoHoReCa», будет интересен как молодому специалисту, так и профессионалу, много лет работающему в данной отрасли.

 «ExpoHoReCa» собирает на одной площадке ведущих специалистов отрасли и является событием, определяющим тенденции развития рынка. Выставку посещают специалисты ресторанного и гостиничного бизнеса не только из Санкт-Петербурга и Ленинградской области, но и других регионов России и стран Ближнего и Дальнего зарубежья.

Разделы выставки «ExpoHoReCa 2011»:

• оснащение

• оборудование

• продукты, напитки

• кофе, кофе-машины

• услуги, сервис

• въездной туризм

Деловая программа выставки «ExpoHoReCa 2011»:

• VII Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда» с участием представителей Германии, Латвии, Литвы, Польши, России, Финляндии, Эстонии

• ETCC - European Team Coffee Challenge – Европейский командный кофейный чемпионат специалистов кофейной индустрии с участием чемпионов-бариста из Великобритании Швейцарии, Ирландии, России, а также Польши, Испании, Исландии, Финляндии

• Винная Ассамблея. Практические семинары «Искусство эногастрономии»

• Презентационно-дегустационный корт

• Мастер-классы

• форум «Университеты прибыльного гостеприимства»:  встречи производителей с потребителями и дистрибьюторами продукции, круглые столы, семинары, конференции по актуальным вопросам отрасли, авторские и выездные семинары для профессионалов отрасли

• Неделя профессионалов для отельеров

• продукция фермерских хозяйств  для предприятий общественного питания

• демонстрации техники и технологий

• новые программы автоматизации

• новые коллекции профессиональной одежды  

Участники и организаторы выставки «ExpoHoReCa» отмечают высокий уровень организации мероприятия: год от года выставка радует положительной динамикой по количеству выставочных площадей, экспонентов и посетителей.