Вручение премии “Star Diamond Awards”, присуждаемой престижной Американской Академией Гостеприимства (AAHS), прошло в Каннах в рамках международной выставки путешествий класса люкс International Luxury Travel Market. На церемонии вручения наград 2011 года профессионалы гостиничной индустрии со всего мира собрались в одном из банкетных залов отеля Martinez в присутствии Мисс Вселенной Джимены Наваретте (Jiména Navarrete).

Ричард Шиллинг (Richard Schilling), Генеральный Директор отеля Martinez, получил награду “5 Green Star Diamond Award 2011” из рук Джозефа Чинке (Joseph D. Cinque), Президента AAHS. Сотрудники отеля Martinez в этом году были особенно рады этой награде, поскольку вручалась она не только за качество сервиса, но и за ежедневный вклад всей команды в программу Корпоративной Социальной Ответственности (CSR), что также было отмечено сертификатом Green Globe International Certification** в октябре 2010г.

Награды также получили: Гастрономический ресторан La Palme d’Or – «Один из Лучших Ресторанов Мира» (“One of the Finest Restaurants Worldwide”); Шеф-Повар Кристиан Синикропи (Christian Sinicropi), «Один из Лучших Шеф-Поваров Мира» (“One of Finest Chefs Worldwide”); и Филипп Кайлуэ (Philippe Caillouet), «Один из Лучших Управляющих Рестораном в Мире» (“One of the Finest Restaurant Managers Worldwide”).

В конце церемонии гости были приглашены AAHS на гала-ужин, приготовленный совместно звездными шеф-поварами Мишелем Ротом (Michel Roth, Le Ritz, Париж), Давидом Бурке (David Burke, Нью-Йорк), Хайнцем Винклером (Heinz Winkler, Германия), Джоном Кемпбелом (Coworth Park, Великобритания) и Паскалем Нибодо (Pascal Nibaudeau, Le Regent Grand Hotel, Бордо), объединившим свои усилия вместе с Кристианом Синикропи на кухне ресторана La Palme d’Or.