Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Отельеры пожаловались Ильсуру Метшину на фальшивые звезды у конкурентов
Встретившись вчера с основными операторами ресторанного и гостиничного бизнеса Казани, Ильсур Метшин пообещал проводить подобные встречи ежемесячно. А для начала мэр предложил отельерам – проводить обязательную сертификацию гостиниц и равномерно распределять проходящие в городе массовые мероприятия.
На встрече были собственники и управляющие таких известных заведений, как рестораны «Мезон Гриз», «Дом татарской кулинарии», амфитеатр «Танго», сеть ресторанов ООО «Татинтер Ресторантс», «Сытый папа», «Кремлин», «Максимилианс», а также отелей «Мираж», «Сулейман Палас», «Шаляпин» и «Парк Инн».
Мэр напомнил, что мероприятие проходит в рамках договоренностей, достигнутых в середине июля на территории Казанской ярмарки во время встречи казанского градоначальника с 30-ю приглашенными бизнесменами.
По данным мэрии, сегодня в Казани действуют 60 гостиниц. Председатель правления ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана Зуфар Гаязов в качестве первого шага навстречу друг другу предложил создать координационные совет.
Предприниматель предложил включить в него представителей исполкома Казани, минмолодежи, минпрома, минтруда и минобраза. В свою очередь мэр предложил расширить совет представителями ТТП или ассоциации предприятий и предпринимателей РТ.
Метшин пообещал проводить заседание совета раз в месяц, заявив, что первое заседание пройдет с его участием.Евгения Лодвигова - управляющая гостиницами «Шаляпин Палас отель» и «Гранд отель Казань», вице-президент казанской отраслевой ассоциации, вкратце остановилась на ситуации в гостиничном бизнесе.«В 2007 году загрузка Шаляпин Палас отеля составляла 70 процентов, в 2008 году – 74 процента, а 2009-м – 60 процентов. Здесь сказалось кризис и открытие новых отелей аналогичного класса. Так, открылись «Ибис», «Арт-Отель», готовится к открытию «Парк Инн», - пояснила Лодвигова. Тут же представители исполкома этот список расширили, напомнив о международной гостиничной сети «Мариотт», которая намерена открыться в Казани к концу этого года.
Ужесточение конкуренции в сегменте четырехзвездочных отелей вызвало обеспокоенность действующих игроков. Так, гендиректор "Сулейман Паласа" Салават Абунагимов даже предложил городским властям ввести регулирование этого сегмента. «Сегодня у нас самые низкие цены в Поволжье за номер в отеле 4 звезды - 3 тысячи рублей. Знаю, что в Перми стоимость подобного номера стартует от 6 тысяч рублей. Сегодня в городе существует дефицит отелей с двумя звездами. Может, инвесторам подсказывать? Тогда не надо было бы размазывать прибыль», - высказался Абунагимов
«Это самый привлекательный сегмент, и мы все работаем в пределах 100 долларов», - поддержала коллегу Лодвигова. Всего в Казани, по данным ассоциации, сертифицировано пять четырехзвездочных отелей.
Среди других мер, которые предложили отельеры, – введение в Казани, по примеру Сочи, обязательной сертификации всех гостиниц: «Из-за того, что государственная сертификация носит добровольный характер, сегодня мы вешаем на фасад звезды. Турист приезжает и видит несоответствия».
«Это тема вашего следующего письма мне», - кивнул одобрительно Метшин.
По словам Фины Ризаевой - управляющей единственного в Казани пятизвездочного отеля «Мираж», этот сегмент оказался наименее пострадавшим. Несмотря на наполняемость гостиницы в 45%, ее предприятие сегодня является безубыточным. «У нас мало туристов, в основном это бизнес», - пояснила она.
Отдельно отельеры попросили мэра Казани помочь в равномерном распределении важнейших государственных и деловых мероприятий, проходящих в Казани.
«В сентябре у нас были проблемы из-за пиковой загрузки. Целый ряд мероприятий попали в узкий промежуток в сентябре. Мы не могли разместить всех желающих. Из-за этого отельеры были вынуждены поднять цены. У нас или густо, или пусто», - высказала пожелание гостиничного бизнеса вице-президент ассоциации. По ее словам, деловым мероприятиям вообще свойственна сезонность: активизация приходится на три весенних месяца (март-апрель-май) и осенних (сентябрь-октябрь-ноябрь).
Метшин заявил, что планирование мероприятий занимается руководитель аппарата республиканского правительства и города, и пообещал, что учтет высказанные пожелания.
В завершение казанский градоначальник напомним, что сегодня, согласно требованиям ФИФА, для проведения чемпионата мира по футболу в Казани (напомним, что Россия претендует на проведение чемпионата-2018 года, а столица РТ в случае победы РФ примет один из групповых турниров) нужно 7 тысяч гостиничных мест. «У нас сейчас 3,5 тысячи мест. Это означает, что мы должны вырасти в два раза», - резюмировал градоначальник.
Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на портале.
При использовании материалов сайта интернет-изданиями, прямая, активная гиперссылка, индексируемая поисковыми системами, указывающая на главную страницу веб-сайта ProHotel.ru обязательна. Перепечатка материалов сайта в традиционных СМИ допускается только с письменного разрешения редакции.
Обсуждение ВКонтакте
Обсуждение на Facebook