Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Международный турнир Russia Open Серии WFRS World Cup Кубок Правительства Санкт-Петербурга
Контактная информация
Дата: с 2021-03-19 10:00:00 по 2021-03-21 18:00:00
Город: Санкт-Петербург
Рубрика: Выставки
Адрес: Санкт-Петербург
Описание
Международный турнир Russia Open Серии WFRS World Cup Кубок Правительства Санкт-Петербурга пройдёт в г. Санкт-Петербург 19 – 21 марта 2021 года.
World Federation of the Restaurant Sport (WFRS), Всемирная федерация ресторанного спорта (ВФРС) — международная организация, курирующая вопросы ресторанного спорта во всём мире .
Целями и задачами WFRS являются: управление, развитие и стимулирование ресторанного спорта во всем мире; совершенствование и контролирование международного ресторанного спорта во всем мире; содействие развитию дружественных отношений между национальными ассоциациями государств-членов всемирной федерации; организованная работа на благо спорта.
В турнире примут участие до 18 команд из 12 стран мира, из них минимум 6 по квотам от России. Состав команды 3 человека: шеф, официант и сомелье (бармен). Проходят отборочные соревнования, полуфинал и финал. Определенные задания из фиксированного состава продуктов с возможностью любого добавления в «Финале Фриланс».
