Дата: с 2017-10-27 09:00:00 по 2017-10-27 18:59:59

  Город: Казань

  Рубрика: Разное

  Компания: Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award

  Адрес: Казань

  Контакты: +7 918 181 46 55 WIN@TOP-AWARD.RU

  Сайт: http://top-award.ru/

Стартовал II этап профессиональной республиканской премии «Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award». По итогам обработки заявок в финал премии вышло 49 средств размещения и 35 ресторанов (Приложение 1). Премия определит 19 победителей среди заведений питания, лучший санаторий 2017 года, лучшие отели по категориям и 10 лучших средств размещения в специальных номинациях.

По итогам I этапа Премии жители города Казань имели уникальную возможность познакомится с лучшими шеф-поварами, победителями Премии «Tatarstan Top Hotels&Restaurants Award-2016». Каждое воскресенье августа в горкинско-ометьевском лесу повара проводили кулинарные мастер-классы, делились с гостями, как питаться вкусно и полезно, готовить несложные, но интересные блюда, а также выбирать, качественны продукты.

II этап Премии обещает быть не менее интересным и познавательным. Весь сентябрь жителей и гостей города Казань ждет грандиозное шоу от лучших шеф-поваров города. Они покажут, как из обычных продуктов создается шедевр кулинарии, проведут увлекательные мастер-классы с практическими уроками по приготовлению блюд. Интересные викторины и розыгрыши призов, все это и многое другое ждет гостей в торговом центре «Горки парк».

Организаторами Премий  выступают: АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан», ГК «Линия Вкуса» и S-LuxStudio (г.Краснодар) при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму. Соорганизаторы Премии: Ассоциация отелей г. Казань и Республики Татарстан, Ассоциация рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан, Торгово-промышленная палата Республики Татарстан и Ассоциация хостелов Республики Татарстан.

Главной задачей Премии является выявление лучших ресторанов и средств размещений на территории Республики Татарстан, совершенствование  их методов обслуживания на предприятиях сервиса, а также создание новой гастрономической и отельной карты.

Перед финалом участникам предстоит пройти еще несколько испытаний. Тайный гость выставит суммарную оценку заведениям по ряду критериев. В отелях и санаториях будут оценены работа службы бронирования, отдела продаж, чистота помещений, качество сервиса и стандарты обслуживания. В кафе и ресторанах тайные гости оценят работу персонала,  блюда, их подачу, время приготовления, умения официантов, интерьер заведения и много другое. По результатам проверок, тайный гость выставит суммарную оценку каждому заведению.

Не мало важным критерием оценки участников станет итог проверки отзывов  . Не секрет, что современные люди ищут интересующую информацию в сети интернет. И при выборе ресторана или средства размещения, человек в первую очередь ориентируется на отзывы в интернете. Поэтому участники Премии должны следить за репутацией своего заведения в интернете,  ведь это является немаловажной репутационной составляющей.

Финальное испытание Премии для заведений питания – «Битва шеф-поваров: Черный ящик». Любой желающий может поболеть за любимый ресторан или шеф-повара на выставке «HoReCa» 25 и 27 октября 2017 года. Шеф-Поварам предстоит приготовить блюдо, достойное своего заведения из ингредиентов, из простого набора продуктов черного ящика.

Уже сейчас вы можете поддержать понравившийся объект, проголосовав за него на официальном сайте Премии: top-award.ru.

Итоги Премии будут подведены с участием высокопоставленных лиц и профессионалов туристической отрасли и отрасли общественного питания России и Республики Татарстан.Победителей II Премии профессиональной республиканской премии «Tatarstan Top Hotels & Restaurants Award» мы узнаем 27 октября 2017 года. До встречи!

Справка о премии 2016

Впервые премия была проведена в 2016 году. Организаторы премии: АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан» совместно с ГК «Линия Вкуса» и S-lux studio при поддержке Правительства Республики Татарстан и Государственного комитета Республики Татарстан . Итоги премии 2016:

Победители Премии TatarstanTopRestaurantsAward 2016:

- Номинация «Лучшая кухня» - ресторан «Панорама»

- Номинация «Лучшая национальная кухня» - кафе-пекарня Truffo

- Номинация «Лучший ресторан татарской кухни» - ресторан «Татарская усадьба

- Номинация «Лучшее пивное заведение (паб)» - бар «TopHop»

- Номинация «Лучший бар» - ресторан «Перекресток джаза»

- Номинация «Лучшая кофейня» - кофейня «Ураган-Сарай»

- Номинация «Лучшее демократичное заведение» - кафе «Дюжина»

- Номинация «Лучший ресторан с собственной доставкой» - ресторан «Sayuri»

- Номинация «Лучший загородный ресторан» - ресторан «Пикассо»

- Номинация «Лучший интерьер» - ресторан «Милан»

- Номинация «Лучшее обслуживание» - «Hemingway»

- Номинация «Открытие года» - ресторан «Marani»

- Номинация «Повар года» - ресторан «Kremlin»

- Номинация «Бармен года» - ресторан «Черчилль»

- Номинация «Ресторан года» - ресторан «Luciano».

ПобедителиПремии Tatarstan Top Hotels Award:

В категории отелей 4 и 5 звезд. Золото занял отель RELITAKAZAN, Серебро – LUCIANO Residence Kazan, Бронзу – Кортъярд Марриотт Казань Кремль.

В категории 3 звезды Золото выиграл отель «Татарская Усадьба», Серебро – бизнес-отель «Татарстан» г.Н.Челны, Бронзу - отель «Особняк на Театральной».

В Категории 2 звезды Золото присудили отелю «Булгар», Серебро отелю «Ryan Johnson», Бронзу гостинице «Волга».

В категории Хостел/миниотель золото выиграл «Хостел-бутик Кукуруза», серебро - «Хостел Крылья», Бронзу - хостел «Казанский Скворечник».

В категории «Санатории» Золото выиграл санаторий «Сосновый бор», Серебро - санаторий «Шифалы», Бронзу – санаторий-клиника «Набережные Челны».

Специальные номинации Премии TatarstanTopHotelsAward:

- Меценат года (итоги по Социальной ответственности) - Отель «Ривьера»

- Объект культурно-исторического наследия - Шаляпин Палас Отель

- Эко отель года - Санаторий-профилакторий «ЯН»

- Номинация от туроператоров «Лучший туристический отель 5*» - Korston Royal

- Номинация от туроператоров «Лучший туристический отель 4*» - Гранд Отель Казань

- Номинация от туроператоров «Лучший туристический отель 3*» - Ибис Казань

- Отель года «Выбор гостя» (итоги по рейтингу) – Гостиничный комплекс «Биляр Палас Отель»

- Отель года «Лучший сервис» (итоги по «Тайному гостю») – DoubleTreebyHiltonKazanCityCenter.