Тема недели
В ситуации кадрового голода управляющим отелей приходится нелегко: нужно выполнить финансовый план, обеспечить высокий уровень сервиса гостям и всё это с минимальными ресурсами.
Центр Закупок HORECA №2
Контактная информация
Описание
#всенахореку !
день 1: 6 июля, 50 компаний HORECA, 100 компаний поставщиков
день 2: 7 июля, 50 компаний HORECA, 100 компаний поставщиков
Актуальные списки участников на официальном сайте: http://всенахореку.рф/
место проведения: Отель Холидей Инн Москва Сокольники, улица Русаковская д.24
Центр Закупок HoReCa — мероприятие революционного формата, цель которого организация прямых эффективных переговоров представителей HoReCa с поставщиками продуктов питания и напитков.
Регламент переговоров:
1.Центр Закупок HORECA — это один большой зал, в котором единовременно находятся 50 столов. 1 стол = закупщики от одной компании сегмента HoReCa.
2.В день проведения Центра Закупок в 10:00 начинается Основная запись поставщиков на переговоры к компаниям сферы HoReCa (услуга Предварительная запись доступна за 1 календарный месяц). Официально проводится 16 сеансов переговоров. Каждый сеанс = 15 минут.
Для закупщиков предприятий общественного питания в это время проводятся дегустации и презентации новинок продуктов питания и напитков.
3.В 10:30 заканчивается запись на переговоры, листы с графиками переговоров передаются представителям HoReCa.
4.В 10:55 представители HoReCa занимают свои места за столами переговоров.
5.В 11:00 начинается первый сеанс переговоров. Представители поставщиков продуктов питания и напитков садятся за столы к представителям HoReCa в соответствии с записями в листах графиков переговоров, презентуют свою продукцию и условия поставок.
50 компаний сегмента HORECA + 100 компаний-поставщиков продуктов питания и напитков = 800 переговоров за 4 часа.
6.В 11:15 начинается второй сеанс. И так далее. Продолжительность переговорной части Центра Закупок HORECA = 4 часа: это не менее 800 переговоров по вопросам поставок продуктов питания и напитков.
7.Последний сеанс переговоров Центра Закупок HORECA заканчивает свою работу ровно в 15:00.
По итогам первого петербургского Центра Закупок HoReCa каждый опрошенный представитель HoReCa сообщил о намерении подписать новые договоры поставок.
Предварительная запись на переговоры к конкретным представителям предприятий общественного питания доступна на официальном сайте проекта Центр Закупок HORECA http://всенахореку.рф/.
