Дата: с 2014-12-11 10:00:00 по 2014-12-12 15:59:59

  Город: Санкт-Петербург

  Рубрика: Семинары

  Компания: Академия Гостеприимства

  Адрес: Санкт-Петербург

  Контакты: 3218999@mail.ru, +7 (812) 321-79-99, 321-89-99

  Сайт: http://www.nha.ru/

Приглашаем Вас и Ваш ключевой персонал к участию в программе повышения квалификации в форме семинара-практикума для действующихи потенциальных  руководителей, управляющих и владельцев  малых отелей (гостиниц), мини-отелей, гостевых домов и других объектов размещения

Цель семинара: дать руководителям  инструменты оптимизации управления малой гостиницей и повышения ее доходности при организации рабочих процессов в «высокие» сезоны и подготовка к «низким».

В программе семинара-практикума:

• Повышение эффективности продаж: расположение отеля и клиентская политика, информирование клиентов и их привлечение в отель, имидж отеля и стратегия продвижения, работа с бизнес-туристами, услуги для привлечения клиентов;
• Реклама: особенности PR и рекламы в отеле и рекламный инструментарий, информационно-рекламная деятельность отеля;
• Персонал: управление, контроль и мотивация, стратегия, миссия и структура гостиницы;
• Организация питания в отеле: факторы, влияющие на организацию питания в отеле, типы предприятий и техническая оснащенность, примеры открытия ресторана и кафе, виды питания,  виды обслуживания;
• Управление отелем: оптимизация инфраструктуры, взаимоотношения с поставщиками, бизнес-процессы малого отеля, технологические процессы обслуживания Гостей;
• Стандарты и сертификация: разработка стандартов отеля, стандарты обслуживания в малом отеле, сертификация гостиничных услуг;
• Управление финансами: ценовая политика, финансовое планирование, учет и налогообложение, финансовые потоки,

Руководитель семинара: Анна Шишкина - генеральный директор арт-отеля «Trezzini», председатель Совета Гостиничной коллегии Академии Гостеприимства, руководитель семинаров Московской школы бизнеса, консультант по вопросам гостиничного бизнеса.

Участники семинараполучают: рабочую тетрадь с материалами семинара, индивидуальные консультации ведущего семинара,  сертификаты участия.

Стоимость обучения - 28000 рублей. Персоналу предприятий, входящих в НП «Академия Гостеприимства» – 50% компенсирует партнерство. В стоимость включены кофе-брейки, бизнес-ланч. Оказывается содействие в бронировании гостиницы.