Вакансия: Управляющий

Информация:

Город: Москва

Название должности: Управляющий

Специализация: Управление ресторанами, барами

Дата добавления: 15 мая 2014

Дата обновления: 22 мая 2014

Зарплата: от 50000

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Обязанности:

  • Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
  • Контроль технического состояния ресторана;
  • Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
  • Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
  • Внедрение маркетинговых программ;
  • Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
  • Контроль документооборота в вверенном ресторане.

Общее описание условий работы:

  • Просьба в резюме указывать зарплатные ожидания.
  • Возможность развития и карьерного роста в крупной ресторанной компании.
  • Заработная плата высокая, обсуждается с успешным кандидатом.
  • Оформление по ТК РФ, оплачиваемая мобильная связь.

Требуемое образование: Высшее

Требуемый опыт: от 6 лет

Требования к квалификации, знания и навыки:

  • Опыт работы на должности управляющего/ директора ресторана от 6-х лет, опыт работы в ресторанах категории премиум обязателен, со средним чеком не ниже 3000 рублей, карьерный рост в ресторанах от должности официанта доуправляющего приветствуется
  • Знание английского языка – разговорный, является конкурентным ключевым преимуществом
  • Гражданство РФ
  • Образование – высшее.
  • ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper

Персональные качества:

  • Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация.
  • Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
  • Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
  • Креативность.

Название компании: Ginza Project, Новые проекты

Описание компании:

Лидеры в мире ресторанного бизнеса. Каждый проект Ginza Project индивидуален и неповторим. Каждый ресторан GP – это отдельный человек. Каждый наш сотрудник – яркая индивидуальность. Это успешный бизнес, который делаетсяруками талантливых людей.

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1

Контактное лицо: Менеджер по персоналу

Контактный телефон: +7 (964) 571-63-70