По данным федерального статистического наблюдения, в январе-июне 2011года в Краснодарском крае функционировали 346 коллективных средств размещения, из них 128 предприятий гостиничного типа, 157 - санаторно-курортных организаций и 61 организация отдыха или турбаза. Ими обслужено 642,6 тыс. человек, что на 0,4% меньше, чем за соответствующий период прошлого года.

Гостиницы за полугодие показали рост доходов от предоставляемых услуг на 73% (к аналогичному периоду  2010 года)  до 1 млрд 687,2 тыс. рублей. Соответственно, доходы санаторно-курортных организаций выросли на 7% до 5 млрд 547,9 млн рублей, а организаций отдыха и турбаз, напротив, снизились на 22% и составили 949,6 млн рублей.

Средняя стоимость проживания в сутки в коллективных средствах размещения на курортах Кубани, по данным Крайстата, в январе-июне 2011 года составила 1395 рублей.