Вакансия: Управляющий

Город: Москва

Название должности: Управляющий

Специализация: Управление ресторанами, барами

Дата добавления: 15 мая 2014

Дата обновления: 22 мая 2014

Зарплата: от 50000

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
• Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
• Внедрение маркетинговых программ;
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
• Контроль документооборота в вверенном ресторане.

Общее описание условий работы:

• Просьба в резюме указывать зарплатные ожидания.
• Возможность развития и карьерного роста в крупной ресторанной компании.
• Заработная плата высокая, обсуждается с успешным кандидатом.
• Оформление по ТК РФ, оплачиваемая мобильная связь.

Требуемое образование: Высшее

Требуемый опыт: от 6 лет

Требования к квалификации, знания и навыки:

• Опыт работы на должности управляющего/ директора ресторана от 6-х лет, опыт работы в ресторанах категории премиум обязателен, со средним чеком не ниже 3000 рублей, карьерный рост в ресторанах от должности официанта доуправляющего приветствуется
• Знание английского языка – разговорный, является конкурентным ключевым преимуществом
• Гражданство РФ
• Образование – высшее.
• ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper

Персональные качества:

• Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация.
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
• Креативность.

Название компании: Ginza Project, Новые проекты

Описание компании:

Лидеры в мире ресторанного бизнеса. Каждый проект Ginza Project индивидуален и неповторим. Каждый ресторан GP – это отдельный человек. Каждый наш сотрудник – яркая индивидуальность. Это успешный бизнес, который делаетсяруками талантливых людей.

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1

Контактное лицо: Менеджер по персоналу

Контактный телефон: +7 (964) 571-63-70