Перейти к содержимому



Фотография

Обслуживание шведского стола и стандарт работы официанта


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 Елыкова Ирина Александровна

Елыкова Ирина Александровна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 8 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Миасс

Отправлено 14 Июль 2009 - 10:40

Здравствуйте, подскажите пожалуйста существует ли какой-нибудь стандарт по обслуживанию шведского стола официантами, также стандарт работы официанта и бармена?
Помогите кто чем может!

#2 Агапов Кирилл Андреевич

Агапов Кирилл Андреевич

    Активный Отельер

  • Отельеры
  • 60 сообщений

Отправлено 08 Июнь 2011 - 16:49

Здравствуйте, подскажите пожалуйста существует ли какой-нибудь стандарт по обслуживанию шведского стола официантами, также стандарт работы официанта и бармена?
Помогите кто чем может!


есть такие стандарты. лучше вам изучить специализированные сайты по ресторанам.
По работе шведского стола официанты работают на уборку столов и сервировку + обслуживание самого стола. не видел в РФ барменов на ШС.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей