Перейти к содержимому



Фотография
- - - - -

График работы персонала гостиницы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2

#1 Виноградова Ирина Владимировна

Виноградова Ирина Владимировна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 11 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Тюмень

Отправлено 05 марта 2009 - 06:40

Доброго времени суток всем! :D Подскажите, пожалуйста, оптимальный состав персонала (горничные, администраторы) и их график работы для гостиницы три звезды на 39 номеров, 3 этажа, заполняемость 50-70%%. Город - командировочный, суббота и воскресенье - заполняемости практически нет... Заранее спасибо!

#2 Ендропова Анна Игоревна

Ендропова Анна Игоревна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 11 сообщений

Отправлено 05 марта 2009 - 07:52

Доброго времени суток всем! :D Подскажите, пожалуйста, оптимальный состав персонала (горничные, администраторы) и их график работы для гостиницы три звезды на 39 номеров, 3 этажа, заполняемость 50-70%%. Город - командировочный, суббота и воскресенье - заполняемости практически нет... Заранее спасибо!

здравствуйте! если говорить про горничных, то их необходимо максимум 6 человек: в день выходят по 3 человека, на каждого 12-13 номеров на уборку в день (это норма). при этом можно сделать график 2 через 2. возможны другие варианты. не забудьте про ночные дежурства супервайзеров, которых можно набрать 3 человека. у них график будет такой же как и у горничных, но з/п выше (ночь). портье также достаточно 3 с графиком работы аналогичным с супервайзерами. по-моему, получается все верно!

#3 Морозова Юлия

Морозова Юлия

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 8 сообщений

Отправлено 24 февраля 2011 - 16:43

что же касается администраторов, то график их работы можно сделать сутки через трое, или же смену по 12 часов два через два.возможна и должность старшего администратора график работы которого 2/2.




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей