Перейти к содержимому



Фотография

РевизоРРо в отелях

ревизорро проверка гостиницы

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 16

#1 Наталья К

Наталья К

    Активный участник

  • Отельеры
  • 38 сообщений

Отправлено 12 марта 2016 - 14:33

Доброе время суток. Хочется услышать мнение отельеров по поводу набирающей популярность программы "Ревизорро". Как вы думаете насколько в ней все честно и открыто? Возможно к кому-то в гостиницу она уже приезжала? Думаете такая программа нужна в нашей стране?



#2 Андрей Крымский

Андрей Крымский

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 359 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Севастополь

Отправлено 12 марта 2016 - 20:25

Доброе время суток. Хочется услышать мнение отельеров по поводу набирающей популярность программы "Ревизорро". Как вы думаете насколько в ней все честно и открыто? Возможно к кому-то в гостиницу она уже приезжала? Думаете такая программа нужна в нашей стране?

Что значит "набирающей популярность"? Для Вас может набирающей, а вообще программе почти 2 года.  На Украине аналогичная программа выходит (или выходила) с 2011 года. Хорошая тема. Думаю, что там все достаточно честно и прозрачно. Не исключаю, что могут быть заказные сюжеты, но они погоды не сделают, поскольку, когда все гладко и рафинированно,  это малоинтересно зрителю. Продюсеры и создатели программы сами заинтересованы в объективности. А уж для нашей страны такая программа нужна как нигде (если Вы имеете в виду Россию!) 



#3 Наталья К

Наталья К

    Активный участник

  • Отельеры
  • 38 сообщений

Отправлено 13 марта 2016 - 10:17

 

Доброе время суток. Хочется услышать мнение отельеров по поводу набирающей популярность программы "Ревизорро". Как вы думаете насколько в ней все честно и открыто? Возможно к кому-то в гостиницу она уже приезжала? Думаете такая программа нужна в нашей стране?

Что значит "набирающей популярность"? Для Вас может набирающей, а вообще программе почти 2 года.  На Украине аналогичная программа выходит (или выходила) с 2011 года. Хорошая тема. Думаю, что там все достаточно честно и прозрачно. Не исключаю, что могут быть заказные сюжеты, но они погоды не сделают, поскольку, когда все гладко и рафинированно,  это малоинтересно зрителю. Продюсеры и создатели программы сами заинтересованы в объективности. А уж для нашей страны такая программа нужна как нигде (если Вы имеете в виду Россию!) 

 

Да, лично для меня набирающая популярность! А по поводу того,что эта программа нужна России как нигде - не совсем согласна. Посмотрите на Турцию, вы не считаете,что там она была бы более уместна? Возможно я сужу объективно, но сейчас гости отелей достаточно привередливы и поэтому каждый из отельеров стремиться к улучшению качества обслуживания.  Чего нельзя сказать о бюджетных организациях - может проверить нужно их? А то,что последнее время она начинает до всех мелочей докапываться, становиться все более и более заметно. У вас идеальная чистота в номерах: без малейшей пыли и подушки всегда новые и идеальные?


Сообщение отредактировал Наталья К: 13 марта 2016 - 10:18


#4 Андрей Крымский

Андрей Крымский

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 359 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Севастополь

Отправлено 13 марта 2016 - 10:26

 


 

Да, лично для меня набирающая популярность! А по поводу того,что эта программа нужна России как нигде - не совсем согласна. Посмотрите на Турцию, вы не считаете,что там она была бы более уместна? Возможно я сужу объективно, но сейчас гости отелей достаточно привередливы и поэтому каждый из отельеров стремиться к улучшению качества обслуживания.  Чего нельзя сказать о бюджетных организациях - может проверить нужно их? А то,что последнее время она начинает до всех мелочей докапываться, становиться все более и более заметно. У вас идеальная чистота в номерах: без малейшей пыли?

 

Зачем русской программе воспитывать и улучшать турецкие отели? Пусть этим занимаются местные деятели. А нам надо совершенствовать свою отечественную отрасль. Что касается  моего отеля, то у нас идеальная чистота, без малейшей пыли. Я Вас приглашаю в гости, чтобы Вы могли убедиться в этом лично. Мы приучили персонал к тому, что после уборки номера его проверяет администратор, выявляя какие-то недочеты, а потом управляющий. Шансов, что будет что-то пропущено - нет! У нас мало номеров и мы можем себе это позволить. Но так должно быть в ЛЮБОЙ гостинице



#5 Oleg Vereshchaka

Oleg Vereshchaka

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 543 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Харьков

Отправлено 13 марта 2016 - 10:57

Полностью согласен с Андреем. Идеала, безусловно, не достичь но стремиться к этому нужно.
Бывает очень полезно посмотреть на свой отель со стороны, даже если это иногда и не очень приятно.
Конечно есть перегибы и ведущие (что российской, что украинской версии) ратуя за "правила и стандарты" сами их нарушают. Но Пыль в номере - это далеко не самое страшное. Поведение (хамское и далеко не гостеприимное) персонала - вот то, что нужно икоренять в первую очередь. Офигевшая "охрана", неадекватные админы и прочие сотрудники... Ведь именно так, зачастую, они общаются с гостями, со всеми нами когда мы попадаем в такие отели.
И за безжалостную борьбу с этим всем - передаче огромный плюс!
С другой стороны - это шоу... Со своими "законами")))

#6 Емельянов Иван

Емельянов Иван

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 424 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 14 марта 2016 - 13:08

Согласен только с тем, что это "шоу". Но это "шоу", основанное на негативе.

 

Это не танцы и не хоровое пение, и. что бы передача смотрелась, должны быть грязь, нечистоты, ругань, хамство, непрофессионализм ...

 

Это повторяющийся многократно скандал. Без этого ничего нет.

 

Поэтому никакой "продуктивности" у (или "от")  этой программы быть не может. Она нацелена на продуцирование недостатков.

Хотите конструктивной критики ? Соберите на "мальчишник" (или "девичник") коллег по цеху - директоров, администраторов, хаускиперов - весело и с пользою проведете время.

Можете найти ветеранов бизнеса - им будет приятно, можете пригласить стажеров из профильных вузов или просто людей с улицы - в любом случае это будет продуктивнее ....

 

Да и в любом случае, учиться бизнесу надо не по телевизору ...  B)


Сообщение отредактировал Емельянов Иван: 14 марта 2016 - 13:09

  • Стрельников Сергей Анатольевич и Наталья К это нравится

#7 Наталья К

Наталья К

    Активный участник

  • Отельеры
  • 38 сообщений

Отправлено 14 марта 2016 - 13:29

Согласен только с тем, что это "шоу". Но это "шоу", основанное на негативе.

 

Это не танцы и не хоровое пение, и. что бы передача смотрелась, должны быть грязь, нечистоты, ругань, хамство, непрофессионализм ...

 

Это повторяющийся многократно скандал. Без этого ничего нет.

 

Поэтому никакой "продуктивности" у (или "от")  этой программы быть не может. Она нацелена на продуцирование недостатков.

Хотите конструктивной критики ? Соберите на "мальчишник" (или "девичник") коллег по цеху - директоров, администраторов, хаускиперов - весело и с пользою проведете время.

Можете найти ветеранов бизнеса - им будет приятно, можете пригласить стажеров из профильных вузов или просто людей с улицы - в любом случае это будет продуктивнее ....

 

Да и в любом случае, учиться бизнесу надо не по телевизору ...  B)

Это суждение мне гораздо ближе)))



#8 Стрельников Сергей Анатольевич

Стрельников Сергей Анатольевич

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 153 сообщений

Отправлено 15 марта 2016 - 16:10

Согласен только с тем, что это "шоу". Но это "шоу", основанное на негативе.

 

Это не танцы и не хоровое пение, и. что бы передача смотрелась, должны быть грязь, нечистоты, ругань, хамство, непрофессионализм ...

 

Это повторяющийся многократно скандал. Без этого ничего нет.

 

Поэтому никакой "продуктивности" у (или "от")  этой программы быть не может. Она нацелена на продуцирование недостатков.

Хотите конструктивной критики ? Соберите на "мальчишник" (или "девичник") коллег по цеху - директоров, администраторов, хаускиперов - весело и с пользою проведете время.

Можете найти ветеранов бизнеса - им будет приятно, можете пригласить стажеров из профильных вузов или просто людей с улицы - в любом случае это будет продуктивнее ....

 

Да и в любом случае, учиться бизнесу надо не по телевизору ...  B)

Добавлю к сказанному Ивану - платить надо людям достойную зарплату и тогда сможете держать на каждой позиции достойного сотрудника. А то человек от безысходности соглашается на зарплату в 16 тысяч, а потом ему в смену (12 часов) достается по 28 номеров на уборку - можно проверять работу менеджером, потом управляющим, потом из соседней гостиницы кого пригласить - а недостатки будет все равно. Невозможно убрать 28 номеров за 12 часов  - качественно убрать


  • Малинина Виктория это нравится

#9 Герасименко А.А.

Герасименко А.А.

    Активный Отельер

  • Отельеры
  • 68 сообщений

Отправлено 16 марта 2016 - 03:34

Как всегда, важно понять кому это надо. У этой передачи есть же заказчик (плательщик)) и какие-то цели.  Если это для того, чтобы повысить качество услуг, путем придания выявленных ими недостатков "широкой общественности", то что тогда делают "контролирующие органы" и "куча стандартов". Или это (как раз) показать, что они "плохо работают". Или это средство конкурентной борьбы ( есть ли там "ставки"). Или еще что... Я видел несколько несколько передач из этой серии и каждый раз проверял у себя показанные недостатки и таки находил иногда )). И "америка не открыта": контроль и еще раз контроль. Самосознание основано пока на "кнуте и прянике". Есть конечно и на другой мотивации, но это "другая история".

Нужна ли такая передача нашей стране? Каждый раз вздрагиваю, когда приходится за "всю страну" ))).

 если такая передача есть, значит это кому-то надо ).

А есть еще много разных передач )...



#10 Андрей Крымский

Андрей Крымский

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 359 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Севастополь

Отправлено 16 марта 2016 - 13:47

Как всегда, важно понять кому это надо. У этой передачи есть же заказчик (плательщик)) и какие-то цели.  Если это для того, чтобы повысить качество услуг, путем придания выявленных ими недостатков "широкой общественности", то что тогда делают "контролирующие органы" и "куча стандартов". Или это (как раз) показать, что они "плохо работают". Или это средство конкурентной борьбы ( есть ли там "ставки"). Или еще что... Я видел несколько несколько передач из этой серии и каждый раз проверял у себя показанные недостатки и таки находил иногда )). И "америка не открыта": контроль и еще раз контроль. Самосознание основано пока на "кнуте и прянике". Есть конечно и на другой мотивации, но это "другая история".

Нужна ли такая передача нашей стране? Каждый раз вздрагиваю, когда приходится за "всю страну" ))).

 если такая передача есть, значит это кому-то надо ).

А есть еще много разных передач )...

Нравится это кому-то или нет, но программа "Ревизорро" однозначно вскрывает язвы ресторанно-гостиничного  бизнеса. По крайней мере показывает КАК НЕЛЬЗЯ работать. Хамство, непрофессионализм, антисанитария, неприкрытая агрессия и многое другое - вот что показывает эта программа. И это наша жизнь, это  в нашей стране так работают  некоторые  заведения. Это не кино, это документальная съемка. Да, иногда ведущая своим напором провоцирует персонал (чаще всего руководящий или владельцев заведений) на агрессию, но ее требования всегда объективны и законны. А неадекваты в основном встречаются в заведениях соответствующего уровня и такого же убогого сервиса.



#11 Герасименко А.А.

Герасименко А.А.

    Активный Отельер

  • Отельеры
  • 68 сообщений

Отправлено 17 марта 2016 - 03:06

И еще про шоу, агрессию и что делать

Агрессия персонала и владельцев вызвана в основном не желанием что-то скрыть, а нештатной ситуацией. Непонятно что делать. Или они имеют право или не пускать? Поэтому, первая реакция не пускать, пока не прибудет тот, кто знает что надо делать. Требовать от персонала знание закона о сми или еще каких, не применяющихся повседневно? Кто их знает то? Конечно же постановщики шоу на это и рассчитывают. В шоу должен быть драйв! "Пострадавшей" стороне нельзя принимать все близко к сердцу. Изучить права и проинструктировать персонал - вот и весь рецепт. Закрыть передачу, уволить или отправить на больничный ведущую или закрыть отель или писать опровержение, подавать в суд ... это все будет работать на рейтинг.

А некоторые сделают выводы и используют эту передачу в свою пользу.

Бесплатная реклама даст возможность выйти на следующий уровень, предварительно устранив показанные недостатки )))



#12 Oleg Vereshchaka

Oleg Vereshchaka

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 543 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Харьков

Отправлено 17 марта 2016 - 20:20

По изучению "прав", сдаётся, инструкция может быть только одна - не пускать))) После такой инструкции, собственно, и начинается шоу.
Насчет выхода на следующий уровень - сомнительно.

#13 Андрей Крымский

Андрей Крымский

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 359 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Севастополь

Отправлено 25 ноября 2016 - 11:22

По изучению "прав", сдаётся, инструкция может быть только одна - не пускать))) После такой инструкции, собственно, и начинается шоу.
Насчет выхода на следующий уровень - сомнительно.

Там, где все достойно и нечего скрывать, двери всегда широко открыты для всех. И у работников не возникает шока и ужаса от нештатной ситуации. Они просто выполняют свою работу и все


  • Малинина Виктория это нравится

#14 Дроздова Анна Вячеславовна

Дроздова Анна Вячеславовна

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 113 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 29 ноября 2016 - 13:12

А мне нравится смотреть, однако понимаешь, что в реальной жизни крайне сложно сделать так, чтобы все было идеально, хотя знаю лично отель который получил все 5 галочек без "специальной" подготовки, для них действительно был неожиданным приезд съемочной группы. 

Расстраивает только то, что гости, насмотревшись подобных шоу, начинают вести себя не совсем адекватно, видимо с целью показать свою значимость. Но мотивация чаще заглядывать под кровати и на шкафы у персонала несомненно усилилась - и это точно не плохо!


  • Евгения Коз это нравится

#15 Евгения Коз

Евгения Коз

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 113 сообщений

Отправлено 26 апреля 2017 - 20:08

Мы как то проснулись утром и нашли на доске отзывов значок Ревизорро, радовались как дети! 

Во дворе мы натянули растяжку и оставили администраторам фломастеры и каждый желающий может просто написать спасибо или уборку делайте почаще))))

Ничего не стираем, потом фотографируем к концу сезона.

Но вот некоторые особо впечатлительные гости, под впечатлением от  программы, ведут себя не совсем адекватно... Срывают белье, переворачивают матрацы, потом просят белье сменить, вроде как пострадало во время проверок... Или при передаче номера начинают проверять унитаз под ободком и за ним салфетками на чистоту, заползать под кровать... :D  :D  :D


Сообщение отредактировал Евгения Коз: 26 апреля 2017 - 20:18


#16 Шалин Андрей

Шалин Андрей

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 15 сообщений

Отправлено 27 апреля 2017 - 13:44

Но вот некоторые особо впечатлительные гости, под впечатлением от  программы, ведут себя не совсем адекватно... Срывают белье, переворачивают матрацы, потом просят белье сменить, вроде как пострадало во время проверок... Или при передаче номера начинают проверять унитаз под ободком и за ним салфетками на чистоту, заползать под кровать... :D

Наверное весёлая картина  :) , если заканчивается весело и без последствий, а если находят те "страшные недостатки" то что ?



#17 Евгения Коз

Евгения Коз

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 113 сообщений

Отправлено 27 апреля 2017 - 14:30

Наверное весёлая картина  :) , если заканчивается весело и без последствий, а если находят те "страшные недостатки" то что ?

 

 

... в истерике спускается с седьмого этажа дама и кричит, у Вас полнейшее безобразие, я волос нашла на матраце..

- Безобразие, а где нашли? Матрац перевернула и нашла... ( У нас горничные матрацы переворачивают во время генеральных уборок, чтобы они дольше служили, поэтому найти там что то страшное вряд ли получится).

- Поменяем белье и унитаз грязный помоем и тряпочку дадим, горничную расстреляем, а после уволим без зарплаты... :rolleyes:  Что еще пожелаете?

Чаще психоз заканчивается как только гость отдохнет. Тяжелая штука - дорога, поэтому люди приезжают, накрутят себя и сразу успокоиться не могут, большинство на следующий день уже довольные и счастливые. Горничные  таким гостям то лебедей накрутят, то шарики надуют... в общем стараемся)))


  • Шалин Андрей это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей