Продолжается запись на семинар :
"Управление отелем: практический опыт лучших управляющих"
15 - 19 февраля, Санкт-Петербург.
Ключевые моменты семинара:
- Управленческая структура современного отеля. Посещение отелей 3*, 4* и 5* Санкт-Петербурга.
- Финансовый менеджмент в отеле. Основные финансовые показатели деятельности отеля. Затраты. Налогообложение.
- Маркетинг в отеле. Позиционирование отеля – расположение, услуги, цена, имидж, место в конкурентом ряду. Практикум: Маркетинговое исследование сайта отеля, целевой аудитории, каналов привлечения. В качестве кейсов рассматриваются отели участников семинара.
- Продажи гостиничных услуг.
- Основные показатели коммерческой деятельности отеля. Практикум: построение тарифной сетки отеля на основе BAR (лучшая доступная цена за номер): расчет тарифов с определенными ограничениями, тариф раннего/позднего бронирования, длительного проживания, выходного дня.
- Электронные каналы продаж. Основные гостиничные сайты, принципы взаимодействия. Channel Manager - что это такое и как пользоваться им максимально эффективно.
- Управление отделом продаж. Мотивация сотрудников отдела.
- Управление бронированием.
- Служба приема и размещения отеля.
- Дополнительные, но важные процедуры работы в службе приема. Организация работы с ВИП-гостями отеля. Практикум по конфликтным и спорным ситуациям.
- Менеджмент качества в гостинице. Создание стандартов работы и их внедрение.Практикум по внедрению стандартов работы администраторов.
- Хозяйственная служба (Housekeeping).
- Служба питания отеля. (food&beverage).
- Практическое выездное занятие на базе отеля «Cronwell Inn» по теме "Хозяйственная служба и служба питания отеля."
- Новые национальные стандарты для индустрии гостеприимства.
Отзывы слушателей:
Ломоносова Снежана Борисовна управляющая Спа-отелем "Острова"
Приветливый, отзывчивый персонал. Преподаватели очень подробно раскрывают интересующие темы. Спасибо!
Карчхадзе Наталия Павловна начальник службы гостиничного хозяйства и контроля СОК "Фрегат" ОАО "Черномортранснефть"
Замечательный семинар, много интересной, познавательной информации, применимой для работы. Хороший обмен опытом с участниками семинара из различных регионов страны.
Адельшина Елена Ирфановна управляющая загородным отелем ООО "Загородный отель "Плесков"
Восхищение от общения с профессионалами-педагогами. Польза от общения с коллегами. Искренняя благодарность за новые полученные знания.
