Перейти к содержимому



Фотография
- - - - -

Карьерное развитие для студента: ресторан или гостиница?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В теме одно сообщение

#1 Bogdan Makukhin

Bogdan Makukhin

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 3 сообщений

Отправлено 14 Декабрь 2014 - 19:59

Здравствуйте, я заканчиваю великобританский университет Sheffield Hallam University по специальности Hospitality Business Management with Culinary Arts. В данный момент нахожусь в замешательстве, по какой "реке плыть".

Посоветуйте с чего лучше начать набираться опыта и идти по карьерной лестнице: ресторан или гостиница?

Читал, что некоторые сначало получали опыт в отелях, а потом уходили в рестораны. Стоит ли так "прыгать"? 

Заранее Благодарю.

 


  • Маршев Сергей Дмитриевич это нравится

#2 Oleg Vereshchaka

Oleg Vereshchaka

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 587 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Харьков

Отправлено 14 Декабрь 2014 - 22:15

Зависит, в том числе, от того, где Вы себя видите...
Хороший отель без ресторана (ов) не функционирует.
Ну и "железное правило" - чтобы стать хорошим отельером, нужно "пройти" все службы, в т.ч. и ресторанную.
  • Маршев Сергей Дмитриевич это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей