Уважаемы коллеги, подскажите, что, все-таки лучше-иметь своих горничных или нанять компанию и забыть все проблемы, связанные с уборкой номеров? Если у кого-то есть опыт в сотрудничестве с клиннинговыми компаниями-отзовитесь!Посоветуйте что-то стоящее!
Клиннинг в отеле - свой или нанять компанию?
Тимошенко Наталья Александровна
, 10 мар 2013 22:30
#1
10 Март 2013 - 22:30
#2
11 Март 2013 - 09:30
Опыт есть. Клиннинговые компании вам обойдутся дешевле, но надо всегда помнить, что это будут "уборщицы", а не "горничные". Если звездность вашего отеля позволяет держать уборщиц вместо горничных, то как вариант. Если у вас есть "меню подушек", "вечерняя подготовка номера", особые стандарты заправки постелей и укладка полотенец в форме лебедей, то - только горничные.
#3
11 Март 2013 - 09:44
Гораздо эффективнее будет, собрать свой коллектив, научить их всем стандартам уборки номеров, а главное сделать так, чтобы они полюбили свою работу и хотели чтобы "их" номера были ослепительно чисты. Тогда и Гость будет чувствовать, тот самый уют, который обычно создают в своих домах, эти же хозяйки. А наняв компанию, Вы тратите деньги, за работу "роботов", не спорю, они профессионально уберут в Ваших номерах,но никогда не заметят, что в номере возможно что-то сломано, не горит какая-то лампочка или один из приборов функционирует не правильно. А Гость, именно это и заметит! Могу лишь пожелать удачи, в наборе правильного и добросовестного коллектива.
#4
11 Март 2013 - 17:33
В клининговые компании Отельеры обращаются не часто. Это бывает когда завершается стройка и объект готовится к запуску.
Грязи полно (от строителей) и что бы раньше времени не "слился" персонал можно заказать "клининг", а далее набирать горничных обучать стандартам и работать. Никто так не работает как свой обученый персонал. Такая же ситуация и с охраной. Своих через некоторое время можно всему научить, а чужие никакого обучения не хотят.
Эксперименты приводят только к потере времени.
Грязи полно (от строителей) и что бы раньше времени не "слился" персонал можно заказать "клининг", а далее набирать горничных обучать стандартам и работать. Никто так не работает как свой обученый персонал. Такая же ситуация и с охраной. Своих через некоторое время можно всему научить, а чужие никакого обучения не хотят.
Эксперименты приводят только к потере времени.
#5
13 Март 2013 - 10:14
Спасибо всем!
#6
28 Март 2013 - 17:00
Насчет дешевле - очень спорно.
1. Если ваша гостиница на Тверской и одна горничная вам нужна один день в неделю на два часа - то да, недорого.
2. Если у вас загородный дом отдыха/санаторий, то давайте посчитаем. Одна горничная - 12 часов в день по 190 рублей за час. Получаем в день - 2 280 рублей. В месяц - 70 680 рублей. По стандартному графику при рабочей смене 12 часов в день - у вас работает две горничные (два через два). Получается вы платите двум горничным по 35 340 рублей. Вы находитесь в 100 км. от Москвы и вам предложат привозить и отвозить горничных (вахтовый метод) + организовать их проживание и питание. Т.е., ваши затраты пересчете на одну единицу персонала - гораздо выше 35 тысяч в месяц при использовании наемного персонала. При этом, нанимая, местный персонал (в тех же 100 км от Москвы) вы платите горничной максимум 10-12 тысяч рублей в месяц
3. Лично мое мнение - платить людям за их тяжкий труд даже больше 35 тысяч. Так вот только кто же платит?!
1. Если ваша гостиница на Тверской и одна горничная вам нужна один день в неделю на два часа - то да, недорого.
2. Если у вас загородный дом отдыха/санаторий, то давайте посчитаем. Одна горничная - 12 часов в день по 190 рублей за час. Получаем в день - 2 280 рублей. В месяц - 70 680 рублей. По стандартному графику при рабочей смене 12 часов в день - у вас работает две горничные (два через два). Получается вы платите двум горничным по 35 340 рублей. Вы находитесь в 100 км. от Москвы и вам предложат привозить и отвозить горничных (вахтовый метод) + организовать их проживание и питание. Т.е., ваши затраты пересчете на одну единицу персонала - гораздо выше 35 тысяч в месяц при использовании наемного персонала. При этом, нанимая, местный персонал (в тех же 100 км от Москвы) вы платите горничной максимум 10-12 тысяч рублей в месяц
3. Лично мое мнение - платить людям за их тяжкий труд даже больше 35 тысяч. Так вот только кто же платит?!
#7
29 Март 2013 - 09:57
забыл начать свой пост с того, что расчеты даны на привлеченный персонал
#8
01 Январь 2014 - 23:23
бесспорно лучше и в конечном итоге иметь соих горничных. Даже обсуждать нет смысла