Перейти к содержимому



* * * * * 1 Голосов

Какие показатели оценки деятельности гостиницы вы применяете?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 12

#1 Reader

Reader
  • Гости

Отправлено 29 Октябрь 2008 - 19:35

Коллеги,

Подскажите какими показателями Вы пользуетесь при оценке положения дел в вашей гостинице?

Показатели, которые применяются в гостиничном бизнесе:

Occupancy - Загрузка, занятость или заполняемость гостиницы
ADR (Average daily room rate) - Средняя цена за номер/ночь
Room Yield или RevPAR (Revenue per available room per day) - выручка номерного фонда на один номер в день
GOPPAR (Gross operating profit per available room) - валовая операционная прибыль на один номер, определяется как валовая операционная прибыль (GOP) на один доступный номер в день, где GOP равна общей выручке, уменьшенной на прямые расходы операционных департаментов и на нераспределенные расходы.
EBITDA (earnings before interest, taxes, depreciation and amortization) - доходы без вычета подоходного налога и амортизации

#2 Абрамов Аркадий Борисович

Абрамов Аркадий Борисович

    Активный Отельер

  • Отельеры
  • 61 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Haifa

Отправлено 30 Октябрь 2008 - 12:43

Вообще-то, ими всеми нужно пользоваться.
Но, разумеется, в разное время и перед разными людьми.

Директорский совет, скорее всего, будет интересоваться EBITDA. Вряд ли они будут интересоваться общей занятостью комнат, если она не падает ниже 60% (хотя мне трудно такое представить при тенденции повышения прибыли).

Оперативные руководители на местах должны иметь возможность понять где источник каждой тенденции к изменению. Например, занятость высокая, но цены можно было бы сделать выше при той же занятости. Или наоборот, цены высокие, но неоправдано высокие накладные расходы (на рекламу, персонал, и пр.).

Это довольно сложные вещи если заходить в них глубоко. Но результаты бывают очень положительные. Например, сеть Леонардо смогла повысить свою доходность от комнат в этом году, даже в низкие сезоны, потому что руководитель отдела продаж каждый день следил за ценами и игрался с иелдом. (Кстати, по-русски так и говорят "иелд"?)

#3 Чернышев

Чернышев

    Активный Отельер

  • PRO Отельеры
  • 59 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 30 Октябрь 2008 - 13:19

Что касается маркетинговой деятельности можно определять положение дел по показателям оценивающим эффективность каналов продаж. Например
- эффективность затрат на продвижение и поддержание сайта можно оценивать тремя дополнительными внутренними показателями. ( помимо ТИЦ, PR, видимости по запросам и т.д). Два из которых это абсолютные величины - количество посещений за период и количество бронирований, а третья это отношение этих двух величин. Именно этот коэффициент в конечном счете и показывает эффективность этого канала продаж. Причем есть интересная закономерность – в Питере этот коэффициент ( читай эффективность сайта) в несезон выше раза в три. Казалось бы должно быть наоборт, но нет. Увеличение посетителей сайта в сезон нелинейно влияет на количество бронирований. Естественно эти три показателя можно детализировать и дальше – например общее количество посещений дробиться на три большие группы: поисковики ( в т.ч контекст), сайты и прямой трафик. Ну это всем известно. И так далее
- Эффективность работы с посредниками также можно оценивать по многим показателям. Вообще можно сказать, что идеальный канал – это прямой и там, где есть посредник - это косвенный убыток в визе дисконта или комиссии. Так вот необходимость и достаточность количества посредников можно оценивать отношением заключенных договоров к реально работающим с определенными допущениями. Что это за допущения? Например из выборки исключаются, как искажающие результат, договора на одну-две брони в год. Одельно оцениваются контракты с самым низким дисконтом и самым высоким на предмет обоснования этого дисконта на будущие периоды.
- Древний способ оценки эффективности рекламоносителей это опросы посетителей сайта и проживающих. Способ древний, но рабочий и требует тщательного подхода. Позволяет существенно корректировать бюджет.
- Оценка лояльности клиентов. Отзывы и анкеты-опросники. Чем выше итоговые оценки за период и меньше отрицательных отзывов, тем лучше идут дела

#4 Сехниев Евгений Олегович

Сехниев Евгений Олегович

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 14 Декабрь 2008 - 17:28

Для анализа широко используется индексный метод, основанный на расчете специальных показателей и их сравнении. При этом важнейшими показателями являются коэффициент загрузки номерного фонда и средняя цена номера. На основе этих показателей рассчитываются соответствующие индексы.
Коэффициент загрузки номерного фонда определяется по отношению числа проданных номеров к общем числу номеров, представленных к продаже. Средняя цена номера рассчитывается путем деления общего дохода от продажи номерного фонда на количество проданных номеров. Умножая индекс загрузки на индекс средней цены за номер, получают индекс положения на рынке. Кроме того, определяется индекс проникновения гостиницы на» рынок. В международной практике этот индекс именуется MPI и определяется по коэффициенту заполняемости для каждой гостиницы и показателю средней загрузки по данному сегменту рынка. Аналогично рассчитываются и другие индексы: ARI — индекс проникновения по цене, RGI — общий индекс проникновения.

#5 godfreus

godfreus

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 10 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 16 Июль 2009 - 12:55

Привожу пример оценки показателей операционной деятельности нескольких гостиниц, которые на данный момент находятся в моём мониторинге рынка 4* (up-market) отелей.

Мне кажется даннная схема имеет свои права на существование.

Буду рад любой конструктивной критике и предложениям.

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  June_09.pdf   47,02К   1205 Количество загрузок:

  • Биточкина Елена это нравится

#6 Капустин Илья Алексеевич

Капустин Илья Алексеевич

    Хранитель форума

  • PRO Отельеры
  • 895 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 16 Июль 2009 - 13:03

Владимир,
Можете более подробно рассказать о структуре вашего отчета.
Почему он состоит из четырех таблиц?
Что означают последние три столбца в таблице, точнее что эти индексы дают отельеру? Насколько они лучше других в процентном выражении?

#7 godfreus

godfreus

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 10 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 16 Июль 2009 - 15:24

Владимир,
Можете более подробно рассказать о структуре вашего отчета.
Почему он состоит из четырех таблиц?
Что означают последние три столбца в таблице, точнее что эти индексы дают отельеру? Насколько они лучше других в процентном выражении?


Это коммерческое исследование, где структура отчёта опирается на сбор и мониторинг показателей гостиниц с сегменте 4 звезды в течение отчётного периода. Это EXCEL файл с набором макросов, что позволяет оперативно работать, забивая цифры и ежесекундно обновлять отчёт. + удобные графики.

Таблица 1. Показатели на конкретный день отчётного периода (в нашем случае 30/06/2009)
Таблица 2. Показатели на конкретный месяц отчётного периода (в нашем случае Июнь 2009)
Таблица 3. Показатели на конкретный день отчётного периода (в нашем случае 30/06/2009) для более узкого competitive set, что позволяет мне чётче видеть графически изменения.
Таблица 4. Повтор пункта 3 для всего месяца.

Последние 3 столбца кратко описаны пользователем artyfusion. Я опишу эти индексы чуть позже не сухими словами, а чем они конкретно помогают.

#8 Попова Ирина

Попова Ирина

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 25 Май 2010 - 23:32

А какие мероприятия можно рассмотреть для совершенствования стратегического управления гостиницей?

#9 Олег

Олег

    Активный Отельер

  • PRO Отельеры
  • 69 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 16 Июль 2010 - 12:41

Умножая индекс загрузки на индекс средней цены за номер, получают индекс положения на рынке.


Извините за занудство, но
Индекс - это результат сравнения двух одноименных показателей, т.е. индекс изменения ADR и OR может рассчитываться в сравнении этих показателей в двух разных периодах.
То что Вы назвали "индексом положения на рынке", судя по логике расчета, - это RevPAR. В первом посте указано его точное определение.

Кстати, по-русски так и говорят "иелд"?


говорят, но прозносят как "йилд"

#10 Petr Ivanov

Petr Ivanov

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 3 сообщений

Отправлено 06 Ноябрь 2010 - 22:04

здравствуйте!

не подскажет ли кто-нибудь - кто-то из консультантов считает revpar по спб ежеквартально?

#11 Капустин Илья Алексеевич

Капустин Илья Алексеевич

    Хранитель форума

  • PRO Отельеры
  • 895 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 07 Ноябрь 2010 - 00:13

не подскажет ли кто-нибудь - кто-то из консультантов считает revpar по спб ежеквартально?

А в чем суть вопроса...Если Вы ведете учет показателя RevPAR ежемесячно, то можете его анализировать как поквартально, так и по полугодиям и годам и т.д.

#12 Petr Ivanov

Petr Ivanov

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 3 сообщений

Отправлено 07 Ноябрь 2010 - 01:51

суть вопроса была в следующем: "revpar по спб ежеквартально".
в обзоре c&w за 3й квартал есть лишь одна цифра:
"RevPAR отелей класса люкс составляет 3 600 рублей (120 долларов США), что аналогично отелям верхней ценовой категории в Санкт-Петербурге, и вполовину меньше показателя RevPAR московских гостиниц класса люкс;"
вот и хотелось узнать - мало ли кто-то ещё считает revpar по городу ежеквартально и выкладывает более полную инфо.

возможно, я подобрал не ту тему для своего вопроса. тема о показателях в масштабе отеля, а меня интересует в масштабе города.

#13 Капустин Илья Алексеевич

Капустин Илья Алексеевич

    Хранитель форума

  • PRO Отельеры
  • 895 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 07 Ноябрь 2010 - 17:31

суть вопроса была в следующем: "revpar по спб ежеквартально".
в обзоре c&w за 3й квартал есть лишь одна цифра:
"RevPAR отелей класса люкс составляет 3 600 рублей (120 долларов США), что аналогично отелям верхней ценовой категории в Санкт-Петербурге, и вполовину меньше показателя RevPAR московских гостиниц класса люкс;"
вот и хотелось узнать - мало ли кто-то ещё считает revpar по городу ежеквартально и выкладывает более полную инфо.

Вас какой сегмент гостиниц СПб интересует за 3-й квартал 2010 года по показателю RevPAR




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей