Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, где можно найти учебник по метрологии, стандартизации и сертификации для гостиниц и по сертификации и стандартизации для турфирм. И еще вопрос, как Вы считаете, какие практические аспекты должны быть освещены в данной дисциплине (Метрология, стандартизация и сертификаци для специальности "Гостиничный сервис" и Сертификация и стандартизация туруслуг для специальности "Туризм"): должностные инструкции, технология работы, порядок оказания услуг...? Я правильно рассуждаю?
1
Помогите найти учебник
Рылова Мария Андреевна
, 19 июл 2010 13:52
#1
Рылова Мария Андреевна
-
- PRO Отельеры
-
- 515
Старожил Клуба Отельеров
- Пол:Женщина
- Город:Санкт-Петербург, Петергоф
19 Июль 2010 - 13:52
#2
якименко
-
- Отельеры
-
- 9
Интересующийся
12 Август 2010 - 16:35
На мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"
#3
Рылова Мария Андреевна
-
- PRO Отельеры
-
- 515
Старожил Клуба Отельеров
- Пол:Женщина
- Город:Санкт-Петербург, Петергоф
13 Август 2010 - 11:49
спасибо, посмотрюНа мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"
#4
Рылова Мария Андреевна
-
- PRO Отельеры
-
- 515
Старожил Клуба Отельеров
- Пол:Женщина
- Город:Санкт-Петербург, Петергоф
19 Август 2010 - 11:36
Я вот, что нашла:На мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"
Это подойдет? Просто нужно и по туризму и по гостиничному сервису.
-
Учебник.pdf 838,66kb
156
