Перейти к содержимому



Фотография
* * * * * 1 Голосов

Помогите найти учебник


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 Рылова Мария Андреевна

Рылова Мария Андреевна

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 515 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Санкт-Петербург, Петергоф

Отправлено 19 Июль 2010 - 13:52

Здравствуйте!

Подскажите, пожалуйста, где можно найти учебник по метрологии, стандартизации и сертификации для гостиниц и по сертификации и стандартизации для турфирм. И еще вопрос, как Вы считаете, какие практические аспекты должны быть освещены в данной дисциплине (Метрология, стандартизация и сертификаци для специальности "Гостиничный сервис" и Сертификация и стандартизация туруслуг для специальности "Туризм"): должностные инструкции, технология работы, порядок оказания услуг...? Я правильно рассуждаю?

#2 якименко

якименко

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 9 сообщений

Отправлено 12 Август 2010 - 16:35

На мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"

#3 Рылова Мария Андреевна

Рылова Мария Андреевна

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 515 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Санкт-Петербург, Петергоф

Отправлено 13 Август 2010 - 11:49

На мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"

спасибо, посмотрю

#4 Рылова Мария Андреевна

Рылова Мария Андреевна

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 515 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Санкт-Петербург, Петергоф

Отправлено 19 Август 2010 - 11:36

На мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"

Я вот, что нашла:

Это подойдет? Просто нужно и по туризму и по гостиничному сервису.

Прикрепленные файлы






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей