Е.С. ОРОБЕЙКО, Н.Г. ШРЕДЕР
Организация обслуживания: рестораны и бары
Допущено Минобрнауки России
в качестве учебного пособия
для студентов образовательных учреждений
среднего профессионального образования,
обучающихся по специальности
100106 «Организация обслуживания
в общественном питании»
Е.С. ОРОБЕЙКО, Н.Г. ШРЕДЕР Организация обслуживания: рестораны и бары
alushta_284
, 06 июн 2010 09:06
#2
Петрова Наталья Константиновна
-
- Отельеры
-
- 13
Интересующийся
- Пол:Женщина
- Город:Усть-Луга
08 Август 2010 - 17:21
Е.С. ОРОБЕЙКО, Н.Г. ШРЕДЕР
Организация обслуживания: рестораны и бары
Допущено Минобрнауки России
в качестве учебного пособия
для студентов образовательных учреждений
среднего профессионального образования,
обучающихся по специальности
100106 «Организация обслуживания
в общественном питании»
Очень неплохое пособие! Всем его рекомендую, потому как для ресторана, да и для любого хорошего кафе требуется регламент.
