Перейти к содержимому



Фотография
* * * * * 1 Голосов

Перечень документов, необходимых для проведения сертификации услуг средств размещения


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 32

#1 Капустин Илья Алексеевич

Капустин Илья Алексеевич

    Хранитель форума

  • PRO Отельеры
  • 895 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 04 Октябрь 2008 - 15:38

Перечень документов, необходимых для проведения сертификации услуг средств размещения:

1. Акт государственной комиссии о приемке здания в эксплуатацию. (Договор аренды)
2. Акты приемки в эксплуатацию, проверки работоспособности, обследования установок пожаротушения, пожарной, охранной или пожарно-охранной сигнализации на момент сертификации.
3. Заключение Госпожнадзора на момент сертификации.
4. Договор на техническое обслуживание автоматических установок пожаротушения, охранной, охранно-пожарной сигнализации и дымоудаления.
5. Акты приемки лифтов.
6. Договор на техническое обслуживание лифтов с подтверждением его выполнения.
7. Журнал проверки технического состояния лифтов, технические паспорта лифтов.
8. Акт санитарного обследования гостиницы Госсанэпиднадзора на момент сертификации.
9. Санитарный паспорт объекта, подлежащего дезинсекции и дератизации. (Договор)
10. Журнал прохождения медицинского осмотра персонала гостиницы, имеющего личные медицинские книжки.
11. Перечень моющих средств, используемых для санитарной обработки номерного фонда с указанием ГОСТов (для отечественной продукции) и наличием гигиенического сертификата (для импортной продукции).
12. Договор на регулярный вывоз твердых бытовых отходов.
13. Договор на отпуск питьевой воды и прием сточных вод.
14. Договор с водоканалом на прием в городскую водоотводящую систему поверхностных нормативно-чистых и нормативно-очищенных производственных сточных вод с последующей их транспортировкой и очисткой.
15. Для средств размещения, расположенных за городом: лицензия на право пользования недрами для добычи пресных подземных вод, протокол исследования качества природных и сточных вод, акт отбора проб воды на гидрохимический анализ, лицензия Госгортехнадзора на эксплуатацию объектов котлонадзора, экологический паспорт.
16. Разрешение Комприроды на размещение отходов производства и потребления.
17. Договор с Агентством по защите окружающей среды от ртутных и других токсичных загрязнений на организацию работ по вывозу и обезвреживанию ртутьсодержащих отходов.
18. Справка о кадровом составе с указанием специального образования.
19. Должностные инструкции персонала.
20. Договор на охрану средства размещения (при наличии собственной службы охраны - должностные инструкции ее сотрудников).
21. План действия персонала в чрезвычайных ситуациях.
22. Договор на стирку белья.
23. Сертификат соответствия на услуги питания.
24. Сертификат соответствия на услуги химической чистки.
25. Сертификат соответствия на парикмахерские услуги.
  • Рылова Мария Андреевна это нравится

#2 Емельянов Иван

Емельянов Иван

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 434 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 21 Октябрь 2008 - 15:57

Еще паспорт объекта от БТИ. Вообще - от БТИ надо побольше всего набрать. Всегда пригодится. B)

#3 Алексеева Ольга Ивановна

Алексеева Ольга Ивановна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 14 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 06 Ноябрь 2008 - 17:20

Уважаемые коллеги! Вот, я вижу перечень необходимых документов..а можно подробнее остановиться на 13 и14 пунктах. С Этим можно самостоятельно разобраться, не привлекая сторонних организаций по согласованиям и т.д. или очень сложно)))
Ольга

#4 Алексей Сергеевич

Алексей Сергеевич

    Активный участник

  • Отельеры
  • 49 сообщений

Отправлено 06 Ноябрь 2008 - 18:35

Уважаемые коллеги! Вот, я вижу перечень необходимых документов..а можно подробнее остановиться на 13 и14 пунктах. С Этим можно самостоятельно разобраться, не привлекая сторонних организаций по согласованиям и т.д. или очень сложно)))

А какие сторонние организации -- этим занимаеться Водоканал....иных конкурентов у него нет...

#5 Алексеева Ольга Ивановна

Алексеева Ольга Ивановна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 14 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 10 Ноябрь 2008 - 10:21

А какие сторонние организации -- этим занимаеться Водоканал....иных конкурентов у него нет...



я, наверно, не правильно задала вопрос) я имела в виду, что сам процесс получения заключения не сложен? куда-то пойти, оставить заявку, кто-то придет и снимет пробу воды, и если все ок, то даст заключение! или для такой деятельности лучше привлечь других людей, пусть занимаются этими вопросами
Ольга

#6 Мясин Михаил Владимирович

Мясин Михаил Владимирович

    Активный участник

  • PRO Отельеры
  • 32 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 27 Январь 2009 - 21:11

Добавлю немножко:
Свидетельство о собственности на строения и землю
Разрешение на работу иностранных граждан (ФМС)
Сертификат соответствия услуги по проживанию (средства размещения)
Транспортная лицензия (ЕСЛИ ЕСТЬ ТРАНСФЕРЫ ИЛИ ЭКСКУРСИИ)
Лицензия на розничную реализацию алкоголя (ну кудаж мы без этого)
Лицензия на производство и реализацию пищевой продукции (при необходимости)
Договор с банком на инкассацию
Договор с банком по кредитным картам
Договор на электроснабжение
Договор на открытие расчетного счета
Договор на установку и обслуживание тревожной кнопки
Регистрации предприятия (юр. лицо)
Регистр. в финансовом управлении (ИНН)
Регистрация в фонде занятости
Регистрация в ПФ(свидетельство)
Регистрация в фонде медицинского страхов. (свидетельство)
Регистрация в комитете статистики (справка коды деятельности)
Регистрация кассового аппарата в налоговой инспекции
Ассортиментный перечень
Разрешение на рекламу
Спецификация технического оборудования
План производственного контроля
Аттестация рабочих мест
ТО автранспорт
Книга отзывов и предложений (зарегистрированная)
Журнал контрольных проверок (зарегистрированный)
Трудовые договора зарегистрированные в органах местного самоуправления
Аттестация по ОТ и ТБ комиссия 3 человека на каждое предприятие
Пожарно-технический минимум для руководителей

Ух, наверное всёёёё!
  • Рылова Мария Андреевна это нравится

#7 Федор Щербинин

Федор Щербинин

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 28 Январь 2009 - 17:05

Посоветуйте, пожалуйста, где можно найти информацию по стандартам обслуживания для 3-звездочного отеля?


Перечень документов, необходимых для проведения сертификации услуг средств размещения:

1. Акт государственной комиссии о приемке здания в эксплуатацию. (Договор аренды)
2. Акты приемки в эксплуатацию, проверки работоспособности, обследования установок пожаротушения, пожарной, охранной или пожарно-охранной сигнализации на момент сертификации.
3. Заключение Госпожнадзора на момент сертификации.
4. Договор на техническое обслуживание автоматических установок пожаротушения, охранной, охранно-пожарной сигнализации и дымоудаления.
5. Акты приемки лифтов.
6. Договор на техническое обслуживание лифтов с подтверждением его выполнения.
7. Журнал проверки технического состояния лифтов, технические паспорта лифтов.
8. Акт санитарного обследования гостиницы Госсанэпиднадзора на момент сертификации.
9. Санитарный паспорт объекта, подлежащего дезинсекции и дератизации. (Договор)
10. Журнал прохождения медицинского осмотра персонала гостиницы, имеющего личные медицинские книжки.
11. Перечень моющих средств, используемых для санитарной обработки номерного фонда с указанием ГОСТов (для отечественной продукции) и наличием гигиенического сертификата (для импортной продукции).
12. Договор на регулярный вывоз твердых бытовых отходов.
13. Договор на отпуск питьевой воды и прием сточных вод.
14. Договор с водоканалом на прием в городскую водоотводящую систему поверхностных нормативно-чистых и нормативно-очищенных производственных сточных вод с последующей их транспортировкой и очисткой.
15. Для средств размещения, расположенных за городом: лицензия на право пользования недрами для добычи пресных подземных вод, протокол исследования качества природных и сточных вод, акт отбора проб воды на гидрохимический анализ, лицензия Госгортехнадзора на эксплуатацию объектов котлонадзора, экологический паспорт.
16. Разрешение Комприроды на размещение отходов производства и потребления.
17. Договор с Агентством по защите окружающей среды от ртутных и других токсичных загрязнений на организацию работ по вывозу и обезвреживанию ртутьсодержащих отходов.
18. Справка о кадровом составе с указанием специального образования.
19. Должностные инструкции персонала.
20. Договор на охрану средства размещения (при наличии собственной службы охраны - должностные инструкции ее сотрудников).
21. План действия персонала в чрезвычайных ситуациях.
22. Договор на стирку белья.
23. Сертификат соответствия на услуги питания.
24. Сертификат соответствия на услуги химической чистки.
25. Сертификат соответствия на парикмахерские услуги.



#8 Капустин Илья Алексеевич

Капустин Илья Алексеевич

    Хранитель форума

  • PRO Отельеры
  • 895 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 29 Январь 2009 - 00:18

Посоветуйте, пожалуйста, где можно найти информацию по стандартам обслуживания для 3-звездочного отеля?


Можете поискать здесь Персонал, стандарты, процедуры и др.

#9 mic

mic

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 10 сообщений

Отправлено 09 Март 2009 - 02:04

Добавлю немножко:
Свидетельство о собственности на строения и землю
Разрешение на работу иностранных граждан (ФМС)
Сертификат соответствия услуги по проживанию (средства размещения)
Транспортная лицензия (ЕСЛИ ЕСТЬ ТРАНСФЕРЫ ИЛИ ЭКСКУРСИИ)
Лицензия на розничную реализацию алкоголя (ну кудаж мы без этого)
Лицензия на производство и реализацию пищевой продукции (при необходимости)
Договор с банком на инкассацию
Договор с банком по кредитным картам
Договор на электроснабжение
Договор на открытие расчетного счета
Договор на установку и обслуживание тревожной кнопки
Регистрации предприятия (юр. лицо)
Регистр. в финансовом управлении (ИНН)
Регистрация в фонде занятости
Регистрация в ПФ(свидетельство)
Регистрация в фонде медицинского страхов. (свидетельство)
Регистрация в комитете статистики (справка коды деятельности)
Регистрация кассового аппарата в налоговой инспекции
Ассортиментный перечень
Разрешение на рекламу
Спецификация технического оборудования
План производственного контроля
Аттестация рабочих мест
ТО автранспорт
Книга отзывов и предложений (зарегистрированная)
Журнал контрольных проверок (зарегистрированный)
Трудовые договора зарегистрированные в органах местного самоуправления
Аттестация по ОТ и ТБ комиссия 3 человека на каждое предприятие
Пожарно-технический минимум для руководителей

Ух, наверное всёёёё!

Подскажите что такое Сертификат соответствия услуги по проживанию (средства размещения)

#10 Александр Лефёров

Александр Лефёров

    Активный Отельер

  • Отельеры
  • 50 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва

Отправлено 10 Август 2009 - 11:09

Господа, не совсем понятно - это две разных сертификации, или одна (http://prohotel.ru/f...hp?showtopic=55)? Какой документ является необходимым и основным для оказания услуг размещения?

Сообщение отредактировал lefside: 10 Август 2009 - 11:09

Специальная акция - докажите мне, что ваша гостиница не г**но и получите конфетку "Бон Пари"! :)

#11 Капустин Илья Алексеевич

Капустин Илья Алексеевич

    Хранитель форума

  • PRO Отельеры
  • 895 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 10 Август 2009 - 11:18

Господа, не совсем понятно - это две разных сертификации, или одна (http://prohotel.ru/f...hp?showtopic=55)? Какой документ является необходимым и основным для оказания услуг размещения?


Первый перечень документов необходим для получения Сертификата соответствия услуги по проживанию (меблированных комнат или гостиницы *...*****).
Второй перечень - это то, что вообще нужно иметь гостинице для ведения деятельности.

#12 Огнянникова Марина

Огнянникова Марина

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 6 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Волгоград

Отправлено 14 Январь 2010 - 16:36

Первый перечень документов необходим для получения Сертификата соответствия услуги по проживанию (меблированных комнат или гостиницы *...*****).
Второй перечень - это то, что вообще нужно иметь гостинице для ведения деятельности.


подскажите, пожалуйста, кто выдает Сертификат соответствия гостинице. Куда обращаться?

#13 Капустин Илья Алексеевич

Капустин Илья Алексеевич

    Хранитель форума

  • PRO Отельеры
  • 895 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Санкт-Петербург

Отправлено 15 Январь 2010 - 01:10

подскажите, пожалуйста, кто выдает Сертификат соответствия гостинице. Куда обращаться?


Биткулова Лилия Ильдаровна, эксперт по сертификации услуг АНО «Тест Санкт-Петербург» — «Сертификация гостиничных и туристских услуг в системе ГОСТ Р». lili@rustest.spb.ru (скажите что от Капустина Ильи).

В октябре 2007 года в Санкт-Петербурге создан самостоятельный орган по классификации гостиниц и других средств размещения.

В рамках «Системы классификации гостиниц и других средств размещения», одобренной Распоряжением Правительства РФ и утвержденной Ростуризмом в 2005 году, в Санкт-Петербурге создан самостоятельный орган по классификации гостиниц и других средств размещения.

Соответствующий договор заключен между ООО «ТурЭкспертСервис – Северо-Запад» и Центральным Органом Системы (ЦОС).

В соответствии с договором, Орган по классификации получает заявки от гостиничных предприятий, формирует экспертную комиссию, организует проведение экспертной оценки с выездом на место, представляет акт оценки в ЦОС, а также проводит инспекционный контроль.

Контактное лицо – Биткулова Лилия Ильдаровна, эксперт по классификации гостиниц и других средств размещения.
м.т. +7 921 348 5378 Тел. 8(812) 326-1144, т/ф. 8(812) 572-0152;
E-mail: lili@rustest.spb.ru

#14 Хинштейн Яна Сергеевна

Хинштейн Яна Сергеевна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 3 сообщений

Отправлено 27 Февраль 2010 - 15:31

Подскажите, пожалуйста, какие документы необходимы для регистрации гостиницы и в каких структурах их можно получить? :mellow:

#15 Наталья Петровская

Наталья Петровская

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 16 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 26 Июнь 2010 - 09:49

Добавлю немножко:
Свидетельство о собственности на строения и землю
Разрешение на работу иностранных граждан (ФМС)
Сертификат соответствия услуги по проживанию (средства размещения)
Транспортная лицензия (ЕСЛИ ЕСТЬ ТРАНСФЕРЫ ИЛИ ЭКСКУРСИИ)
Лицензия на розничную реализацию алкоголя (ну кудаж мы без этого)
Лицензия на производство и реализацию пищевой продукции (при необходимости)
Договор с банком на инкассацию
Договор с банком по кредитным картам
Договор на электроснабжение
Договор на открытие расчетного счета
Договор на установку и обслуживание тревожной кнопки
Регистрации предприятия (юр. лицо)
Регистр. в финансовом управлении (ИНН)
Регистрация в фонде занятости
Регистрация в ПФ(свидетельство)
Регистрация в фонде медицинского страхов. (свидетельство)
Регистрация в комитете статистики (справка коды деятельности)
Регистрация кассового аппарата в налоговой инспекции
Ассортиментный перечень
Разрешение на рекламу
Спецификация технического оборудования
План производственного контроля
Аттестация рабочих мест
ТО автранспорт
Книга отзывов и предложений (зарегистрированная)
Журнал контрольных проверок (зарегистрированный)
Трудовые договора зарегистрированные в органах местного самоуправления
Аттестация по ОТ и ТБ комиссия 3 человека на каждое предприятие
Пожарно-технический минимум для руководителей

Ух, наверное всёёёё!


Правильно ли я понимаю, первый перечнь, который был в этой ветке - это если хочется, так как сертификация у нас сейчас (пока, во всяком случае) - дело добровольное. А вот второй - тот, который скопировался - обязательно нужен, по мнеию его составителя?
  • Вера Афанасова это нравится

#16 Барабаш Алексей

Барабаш Алексей

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 26 Август 2010 - 14:56

Перечень документов, необходимых для проведения сертификации услуг средств размещения:

1. Акт государственной комиссии о приемке здания в эксплуатацию. (Договор аренды)
2. Акты приемки в эксплуатацию, проверки работоспособности, обследования установок пожаротушения, пожарной, охранной или пожарно-охранной сигнализации на момент сертификации.
3. Заключение Госпожнадзора на момент сертификации.
4. Договор на техническое обслуживание автоматических установок пожаротушения, охранной, охранно-пожарной сигнализации и дымоудаления.
5. Акты приемки лифтов.
6. Договор на техническое обслуживание лифтов с подтверждением его выполнения.
7. Журнал проверки технического состояния лифтов, технические паспорта лифтов.
8. Акт санитарного обследования гостиницы Госсанэпиднадзора на момент сертификации.
9. Санитарный паспорт объекта, подлежащего дезинсекции и дератизации. (Договор)
10. Журнал прохождения медицинского осмотра персонала гостиницы, имеющего личные медицинские книжки.
11. Перечень моющих средств, используемых для санитарной обработки номерного фонда с указанием ГОСТов (для отечественной продукции) и наличием гигиенического сертификата (для импортной продукции).
12. Договор на регулярный вывоз твердых бытовых отходов.
13. Договор на отпуск питьевой воды и прием сточных вод.
14. Договор с водоканалом на прием в городскую водоотводящую систему поверхностных нормативно-чистых и нормативно-очищенных производственных сточных вод с последующей их транспортировкой и очисткой.
15. Для средств размещения, расположенных за городом: лицензия на право пользования недрами для добычи пресных подземных вод, протокол исследования качества природных и сточных вод, акт отбора проб воды на гидрохимический анализ, лицензия Госгортехнадзора на эксплуатацию объектов котлонадзора, экологический паспорт.
16. Разрешение Комприроды на размещение отходов производства и потребления.
17. Договор с Агентством по защите окружающей среды от ртутных и других токсичных загрязнений на организацию работ по вывозу и обезвреживанию ртутьсодержащих отходов.
18. Справка о кадровом составе с указанием специального образования.
19. Должностные инструкции персонала.
20. Договор на охрану средства размещения (при наличии собственной службы охраны - должностные инструкции ее сотрудников).
21. План действия персонала в чрезвычайных ситуациях.
22. Договор на стирку белья.
23. Сертификат соответствия на услуги питания.
24. Сертификат соответствия на услуги химической чистки.
25. Сертификат соответствия на парикмахерские услуги.

Надо добавить еще Свидетельства о регистрации опасных производственных объектов и, соответственно, Лицензию на эксплуатацию взрывопожароопасных производственных объектов (при наличии газоснабжающего оборудования)

#17 Барабаш Алексей

Барабаш Алексей

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 26 Август 2010 - 14:58

Правильно ли я понимаю, первый перечнь, который был в этой ветке - это если хочется, так как сертификация у нас сейчас (пока, во всяком случае) - дело добровольное. А вот второй - тот, который скопировался - обязательно нужен, по мнеию его составителя?

Интересно, а страхование гражданской ответственности перед третьими лицами необходимо для гостиницы или нет?

#18 Гередюк Блия Алексеевна

Гередюк Блия Алексеевна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 25 Октябрь 2010 - 08:12

А почему тема замерла? Меня тоже интересует ответ на вопрос про два перечня в этой ветке?Так что нужно точно? первый список?или второй?

#19 Гередюк Блия Алексеевна

Гередюк Блия Алексеевна

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 25 Октябрь 2010 - 08:37

Вы не подскажете, орган по сертификации находится в каждом городе/ или районном центре? Или их всего несколько в России? или можно найти в своем маленьком городке? Я вообще новичок, не знаю, куда идти? :unsure: :)

#20 Барабаш Алексей

Барабаш Алексей

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 12 Ноябрь 2010 - 17:30

Господа,
забыли совершенно получение референс-номера в МИД на прием и регистрацию иностранных граждан

#21 Барабаш Алексей

Барабаш Алексей

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 2 сообщений

Отправлено 12 Ноябрь 2010 - 17:31

И еще - собственно установка электронной системы регистрации в УФМС

#22 Группа Гму Двадва

Группа Гму Двадва

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 3 сообщений

Отправлено 23 Ноябрь 2010 - 00:10

Спасибо, за исчерпывающую информацию о документах для проведения сертификации услуг средств размещения. Не подскажете, где найти нормативные документы, в соответствии которыми определяется количество "звёзд" гостиницы?

#23 Корносенко Евгения

Корносенко Евгения

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 9 сообщений

Отправлено 26 Ноябрь 2010 - 10:49

Подскажите пожалуйста!!!
Перед нами стоит задача аккредитовать гостиницу в 2011 году,нужно получить 3*, но мы находимся в Калужской области,какое ближайшее к нам учреждение оказывает такие услуги?С кем можно проконсультироваться?

#24 Пагольский Владимир Викторович

Пагольский Владимир Викторович

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 7 сообщений

Отправлено 25 Март 2015 - 15:31

А за 4 года изменились правила аккредитации? И правда, что в связи с Чемпионатом в 2018 году изменятся правила сертификации? И что без сертификации нельзя будет открыться?



#25 Oleg Vereshchaka

Oleg Vereshchaka

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 587 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Харьков

Отправлено 25 Март 2015 - 22:32

И что без сертификации нельзя будет открыться?

Только в городах принимающих чемпионат.



#26 Кузнецова Елена

Кузнецова Елена

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 6 сообщений

Отправлено 08 Май 2015 - 11:51

Коллеги,добрый день! Не путайте понятия ,все-таки , классификация гостиниц и иных средств размещения, а не сертификация.Это немного разные вещи.Действительно, во всех 11 городах,которые входят в список ФИФА ,гостиницы должны быть проклассифицированы к 1 июля 2016 года уже по новому Порядку классификации.



#27 Евгения Коз

Евгения Коз

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 118 сообщений

Отправлено 27 Январь 2016 - 14:48

Добрый день! Мне сегодня на почту пришло такое письмо, кто в курсе, что это и неужели опять надо оформлять, только со звездами отмучались))) Или это развод на денежки под шумок обязательной сертификации...

 

Обязательная сертификация юридических лиц - 2016
по ХАССП, согласно ТРТС 021/2011

Вниманию руководителю!

Уважаемый руководитель! Согласно Федеральному закону № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» а также ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", все производственно-пищевые организации, а также предприятия гостиничного и развлекательного типа обязаны пройти сертификацию и получить статус объекта, соответствующего стандартам безопасности пищевой продукции (ХАССП). С 15 февраля 2015 года приказом Роспотребнадзора был назначен запуск переходного периода, который закончился 1 января 2016 года.

Принимая во внимание заявленную деятельность вашего предприятия по ОКВЭД 55.1 - "Деятельность гостиниц и ресторанов", связанную с реализацией или производством пищевых продуктов для общественного питания, настоятельно рекомендуем не затягивать до первых штрафов при проведении плановых или внеплановых проверок в 2016 году, а принять участие в льготной федеральной программе "ХАССП - 2016" по внедрению данного стандарта.

В противном случае, во время ближайшей внеплановой проверки контролирующих органов, при отсутствии документов или договора на разработку ХАССП, вашей организации будет вынесено предупреждение и наложен административный штраф на руководителя, в размере 500 000руб.
 
 
Ознакомиться с основными требованиями новой системы безопасности пищевых продуктов можно в ГОСТ Р 51705.1-2001, регламентированные «Государственным стандартом Российской Федерации. Системы качества. Управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАСПП. Общие требования» и ТРТС 021/2011 – «О безопасности пищевой продукции».
Сферы деятельности, которые обязаны внедрить стандарт ХАССП включительно до 01.01.2016 г.

• Сельскохозяйственная деятельность и сопутствующие сферы, связанные с оказанием услуг в этих областях.
• Организации, занимающиеся рыбоводством и рыболовством, также сопутствующие сферы в оказании услуг в данной области.
• Производство оборудования для пищевой промышленности. 
• Предприятия общественного питания.
• Деятельность, связанная с очисткой, разливом и транспортировкой пищевой воды.
• Оптовая продажа пищевых продуктов и сырья.
• Розничная продажа пищевых продуктов и напитков, в том числе и алкогольных.
• Рестораны, гостиницы, бары, общественные столовые, кафетерии быстрого питания.
• Компании, осуществляющие перевозку и доставку пищевых продуктов.
• Столовые, находящиеся в школах, детских садах, учебных заведениях всех уровней.
• Места общественного питания при лечебных учреждениях амбулаторного и стационарного назначения.
• Компании, осуществляющие производство, переработку и упаковку пищевых продуктов.
• Складские помещения для хранения продуктов.
• Выпуск и продажа БАД.
 
 
Чтобы оформить заявку на прохождения сертификации по льготной федеральной программе по внедрению стандартов ХАССП, необходимо зайти на сайт Единого центра сертификации – Россерт.рф и направить запрос на обратный звонок специалиста.
 
Оформить заявку!

___________________________

Сведения о вашей сфере деятельности предоставлены Федеральной службой государственной статистики.
Это уведомление отправлено автоматически, ответного письма не требуется.
Для оперативной связи воспользуйтесь формой заявки на сайте.


  • Михаил Дмитриевич это нравится

#28 Дорошенко Ирина Евгеньевна

Дорошенко Ирина Евгеньевна

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 272 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Москва

Отправлено 13 Апрель 2016 - 17:30

 

Добрый день! Мне сегодня на почту пришло такое письмо, кто в курсе, что это и неужели опять надо оформлять, только со звездами отмучались))) Или это развод на денежки под шумок обязательной сертификации...

 

Обязательная сертификация юридических лиц - 2016
по ХАССП, согласно ТРТС 021/2011

Вниманию руководителю!

Уважаемый руководитель! Согласно Федеральному закону № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» а также ТРТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", все производственно-пищевые организации, а также предприятия гостиничного и развлекательного типа обязаны пройти сертификацию и получить статус объекта, соответствующего стандартам безопасности пищевой продукции (ХАССП). С 15 февраля 2015 года приказом Роспотребнадзора был назначен запуск переходного периода, который закончился 1 января 2016 года.

Принимая во внимание заявленную деятельность вашего предприятия по ОКВЭД 55.1 - "Деятельность гостиниц и ресторанов", связанную с реализацией или производством пищевых продуктов для общественного питания, настоятельно рекомендуем не затягивать до первых штрафов при проведении плановых или внеплановых проверок в 2016 году, а принять участие в льготной федеральной программе "ХАССП - 2016" по внедрению данного стандарта.

В противном случае, во время ближайшей внеплановой проверки контролирующих органов, при отсутствии документов или договора на разработку ХАССП, вашей организации будет вынесено предупреждение и наложен административный штраф на руководителя, в размере 500 000руб.
 
 
Ознакомиться с основными требованиями новой системы безопасности пищевых продуктов можно в ГОСТ Р 51705.1-2001, регламентированные «Государственным стандартом Российской Федерации. Системы качества. Управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАСПП. Общие требования» и ТРТС 021/2011 – «О безопасности пищевой продукции».
Сферы деятельности, которые обязаны внедрить стандарт ХАССП включительно до 01.01.2016 г.

• Сельскохозяйственная деятельность и сопутствующие сферы, связанные с оказанием услуг в этих областях.
• Организации, занимающиеся рыбоводством и рыболовством, также сопутствующие сферы в оказании услуг в данной области.
• Производство оборудования для пищевой промышленности. 
• Предприятия общественного питания.
• Деятельность, связанная с очисткой, разливом и транспортировкой пищевой воды.
• Оптовая продажа пищевых продуктов и сырья.
• Розничная продажа пищевых продуктов и напитков, в том числе и алкогольных.
• Рестораны, гостиницы, бары, общественные столовые, кафетерии быстрого питания.
• Компании, осуществляющие перевозку и доставку пищевых продуктов.
• Столовые, находящиеся в школах, детских садах, учебных заведениях всех уровней.
• Места общественного питания при лечебных учреждениях амбулаторного и стационарного назначения.
• Компании, осуществляющие производство, переработку и упаковку пищевых продуктов.
• Складские помещения для хранения продуктов.
• Выпуск и продажа БАД.
 
 
Чтобы оформить заявку на прохождения сертификации по льготной федеральной программе по внедрению стандартов ХАССП, необходимо зайти на сайт Единого центра сертификации – Россерт.рф и направить запрос на обратный звонок специалиста.
 
Оформить заявку!

___________________________

Сведения о вашей сфере деятельности предоставлены Федеральной службой государственной статистики.
Это уведомление отправлено автоматически, ответного письма не требуется.
Для оперативной связи воспользуйтесь формой заявки на сайте.

 

 

 

Это  не по поводу Классификации гостиниц и иных средств размещения.  Там другие акты и нормативные документы. 

 

Если в вашей гостинице есть кафе или ресторан, то они сами должны проходить и получать сертификаты. Если вы в баре продаете готовые продукты от других компаний, то у них и берете сертификаты соответствия на данную продукцию.


Сообщение отредактировал Дорошенко Ирина Евгеньевна: 13 Апрель 2016 - 17:33

 "Здесь  дамы и господа оказывают  услуги  дамам и господам".

Как хочется, чтобы этот американский девиз  стал актуальным и  в  нашем гостиничном бизнесе. 


#29 Oleg Vereshchaka

Oleg Vereshchaka

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 587 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Харьков

Отправлено 13 Апрель 2016 - 19:38

 

 

Это  не по поводу Классификации гостиниц и иных средств размещения.  Там другие акты и нормативные документы. 

 

Если в вашей гостинице есть кафе или ресторан, то они сами должны проходить и получать сертификаты. Если вы в баре продаете готовые продукты от других компаний, то у них и берете сертификаты соответствия на данную продукцию.

 

 

Ирина, расскажите подробнее, плз.

В отеле имеется ресторан и бар (отдельные помещения), юр.лицо - одно (отель ресторан, бар). Сертификат требуется и на ресторан и на бар?

Существуют какие-либо основания не получать сертификат НАССР?

Спасибо!



#30 Жуков Евгений

Жуков Евгений

    Старожил Клуба Отельеров

  • PRO Отельеры
  • 504 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 13 Апрель 2016 - 20:29

В отеле имеется ресторан и бар (отдельные помещения), юр.лицо - одно (отель ресторан, бар). Сертификат требуется и на ресторан и на бар?

 

Нет, множество бумажек не требуется. Одной достаточно на всю Организацию

При этом формы собственности и налогообложения можно не уточнять. Рассуждения здесь длинные. Если что - будут и выкладки

 

 

Существуют какие-либо основания не получать сертификат НАССР?

 

По тексту закона 771/97-вр (ст.21-7) сертификация не обязательна

По тексту ФЗ N 29 такого не найдено

По тексту ТР ТС 021/2011 (ст. 10-2) "изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП"

По ст. 23-4 (1.2) "Заявитель предпринимает все необходимые меры, чтобы процесс производства (изготовления) был стабильным и обеспечивал соответствие пищевой продукции требованиям..."

Т.е. по тексту ТР ТС 021/2011 сертификация также не обязательна



#31 Oleg Vereshchaka

Oleg Vereshchaka

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 587 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Харьков

Отправлено 13 Апрель 2016 - 22:01

Евгений, Спасибо!

#32 Bernstein

Bernstein

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 7 сообщений

Отправлено 30 Сентябрь 2016 - 11:07

для прохождения классификации нужен пожарный сертификат на шторы? А на тканевые ролеты?

#33 Кузнецова Елена

Кузнецова Елена

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 6 сообщений

Отправлено 11 Октябрь 2016 - 20:55

для прохождения классификации нужен пожарный сертификат на шторы? А на тканевые ролеты?

Нет, не требуется.






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей