1. Ни в коем случае не покупать бытовую технику, вы это уже поняли сами.
2. Оптимальный вариант - это щеточный вертикальный пылесос, например любой из линейки SEBO (Германия) или LINDHAUS (Италия), но такие по принципу пылесосы есть и у ТАСКИ и у КЕРХЕР и у других производителей. Такой пылесос удобней в управлении, значительно ускоряется работа горничной и эффективней с точки зрения остаточной пыли. Но они и дороже, в районе 30 000 р и выше.
3. Если все-таки традиционный "канистровый", то самый недорогой аппарат у IPC, стоит всего 5000 р. Кроме цены преимущество в весе. Он очень легкий и горничным не составляет проблем переносить его в руках, в отличие от более тяжелых моделей, которые обычно тянут "за хобот" тем самым ускоряя поломку. О том как решить проблему поломок шлангов задумались не тольков IPC. Небольшие и легкие пылесосы делают и Кarcher, и Fimap.
4. "То, что один человек сделал - другой завсегда сломать может!" (КФ "Формула Любви") Поэтому "неубиваемой" техники нет, есть не внимательный персонал. Попытайтесь определить, у кого из поставщиков в вашем городе, лучше решаются вопросы с сервисом. Поаккуратней с выбором техники на мультибрендовых сайтах. Обычно там более низкая цена компенсируется отсутствием сервисного обслуживания.
5. Ближайшие к вам, известные мне компании с хорошей репутацией в Екатеринбурге - ЧИСТОФФ (КЕРЕХЕР УРАЛ), УРАЛКЛИН (IPC) и КЛИНУР (SEBO)
6. Для вашей гостиницы я бы рекомендовал 1-2 канистровых (например IPC YP 1/6 DRY) + 1 вертикальный (SEBO XP)