Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, где можно найти учебник по метрологии, стандартизации и сертификации для гостиниц и по сертификации и стандартизации для турфирм. И еще вопрос, как Вы считаете, какие практические аспекты должны быть освещены в данной дисциплине (Метрология, стандартизация и сертификаци для специальности "Гостиничный сервис" и Сертификация и стандартизация туруслуг для специальности "Туризм"): должностные инструкции, технология работы, порядок оказания услуг...? Я правильно рассуждаю?
Помогите найти учебник
Рылова Мария Андреевна
, 19 июл 2010 13:52
#1
19 Июль 2010 - 13:52
#2
12 Август 2010 - 16:35
На мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"
#3
13 Август 2010 - 11:49
спасибо, посмотрюНа мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"
#4
19 Август 2010 - 11:36
Я вот, что нашла:На мой взгляд, хорошими являются книги Л. В. Баумгартена "Управление качеством в туризме" и "Стандартизация и сертификация в туризме"
Это подойдет? Просто нужно и по туризму и по гостиничному сервису.